Orangen-Zitronen-Kompott

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Leichtes Zitruskompott ähnelt natürlich Limonade. Nur seine Besonderheit liegt in einem säuerlichen Nachgeschmack, Natürlichkeit und Abwesenheit von "stacheligem" Soda. Ich denke, dieses Getränk wird diejenigen ansprechen, die Samtbrühen aus Schwarzdorn, Preiselbeere und Viburnum, alkoholfreie Weihnachtspunsch, Glühwein und Uvvars wählen.

Zutaten:

Wasser - 1000 ml

Orange - 1 Stck.

Zitrone - 0,5 Stk.

Zucker - 30 g

Schritt für Schritt Rezept:

 Schritt 1 von 6
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Um zu Hause Orangen- und Zitronenkompott zu kochen, nehmen Sie die Produkte auf der Liste. Das Wasservolumen kann für ein weniger gesättigtes Getränk erhöht werden.

Wenn Sie die Verwendung von Kristallzucker vermeiden, ersetzen Sie ihn durch natürlichen Honig. Gießen Sie dann Honig in das fertige Kompott und nehmen Sie es vom Herd - sparen Sie die nützlichen Substanzen maximal. Auch die Süße kann ganz aufgegeben werden, und ein verführerisches Zitrusaroma reicht aus.

Schritt 2 von 6
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Waschen Sie große Orangen und Zitronen gründlich mit einem harten Schwamm, entfernen Sie Plaque und Schmutz von der Schale. Schneiden Sie saubere Früchte in Kreisen, Scheiben oder auf andere Weise. Entfernen Sie jetzt die Knochen oder fangen Sie sie in kochendem Wasser.

Wenn Sie die weiche, holzige / pikante Bitterkeit von Zitrusfrüchten absolut nicht mögen, wählen Sie eine andere Kochmethode - frischen frischen Saft (Saft) in kochendes Wasser gießen, eine Minute mit Zucker kochen und auf die gewünschte Temperatur abkühlen lassen Temperatur. Bei dieser Art ist Orangen-Zitronen-Kompott aus der Kategorie der Kinder empfindlich.

Schritt 3 von 6
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Bringen Sie das Wasser bei starker Hitze zum Kochen und laden Sie nur die Orangenscheiben. Wir berühren die Zitronen noch nicht, damit die Bitterkeit nicht übermäßig wird. Bei ständigem Sprudeln 7-10 Minuten kochen lassen.

Schritt 4 von 6
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Den Zucker hineinwerfen, umrühren und noch anderthalb Minuten kochen lassen, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben. Wir nehmen vom Herd.

Schritt 5 von 6
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Fügen Sie Zitronenschnitze hinzu, setzen Sie den Deckel auf und dämpfen Sie die letzten 5-10 Minuten. Da viel faseriger Zellstoff vorhanden ist, das Kompott zur Transparenz durch ein feines Sieb passieren.

Übrigens können die restlichen Stücke tropischer Früchte wieder mit kochendem Wasser gegossen und unter dem Deckel bestehen. Kühlen Sie dieses Getränk im Sommer ab und behandeln Sie es mit Eiswürfeln. Es wird perfekt getönt.

Schritt 6 von 6
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Servieren Sie das Zitrus-Orangen-Zitronen-Kompott heiß, sehr warm oder gekühlt.

Viel Spaß mit Ihrem Durstlöscher!

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