Schwarze Liste gefährlicher Fische: 10 Arten, die vermieden werden sollten

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(Foto: kraken.bg)
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Fragen Sie jemanden, ob Fisch gesund ist und er wird antworten - "Ja!" Es enthält viel Protein, Phosphor und andere nützliche Elemente, die für die Gesundheit notwendig sind. Laut Ärzten muss Fisch mindestens zweimal pro Woche in der Nahrung vorhanden sein. Darüber hinaus ist Fisch ein wichtiges Element des Ernährungsmenüs, da er eine ideale Kombination von BJU enthält und gleichzeitig den Körper mit wichtigen Mineralien sättigt.

Wir haben eine Liste von 10 Fischarten zusammengestellt, die nicht auf Ihrem Tisch vorhanden sein sollten.

TOP 10 Fischarten, die weggeworfen werden sollten

Makrele

Eine ziemlich beliebte Fischart, die normalerweise in gesalzener oder geräucherter Form in Geschäften verkauft wird.

Aber es ist besser, es von der Diät auszuschließen. Das Problem ist, dass sich in Makrelen eine große Menge Quecksilber ansammelt - dieser gefährliche Stoff kommt in großen Mengen im Meerwasser vor, das in den letzten Jahren durch Industrieemissionen verschmutzt wurde.

Wenn Sie diesen Fisch wirklich lieben, sollten Sie ihn nicht mehr als einmal im Monat essen.

Atlantic Bighead

Obwohl dieser Fisch als Delikatesse gilt, sollte er nicht verzehrt werden (Foto: lrt.lt)
Obwohl dieser Fisch als Delikatesse gilt, sollte er nicht verzehrt werden (Foto: lrt.lt)

Dieser Fisch ist hochgiftig. Und dies kann durch ihr Alter erklärt werden, das durchschnittlich 80-120 Jahre beträgt. Während des gesamten Zeitraums sammelt sie in ihrem Körper viele gefährliche Substanzen an, die den Körper schwer schädigen können.

Ein weiterer Grund ist die Erhaltung der Fischpopulation, da der atlantische Dickkopf bereits vom Aussterben bedroht ist. Leider können bestehende Fangverbote und -strafen die Fischpopulation nicht wiederherstellen.

Importierter Wels

Die Hauptgefahr von Wels, die im industriellen Maßstab angebaut werden, ist das Vorhandensein von Hormonen in ihrem Körper. Diese Substanzen werden verwendet, um das Wachstum von Fischen zu beschleunigen. Besonders gefährlich sind in dieser Hinsicht die Produkte, die aus asiatischen Ländern geliefert werden.

Tilapia

Dieser Fisch ist lecker, gesund, sollte aber zu oft nicht in die Ernährung aufgenommen werden (Foto: mensjournal.com)
Dieser Fisch ist lecker, gesund, sollte aber zu oft nicht in die Ernährung aufgenommen werden (Foto: mensjournal.com)

Der Hauptvorteil dieses Fisches ist eine große Menge an kalorienarmen Proteinen, die vom Körper leicht aufgenommen werden können, sowie das Vorhandensein von Omega-3-Säuren in der Zusammensetzung. Das Kochen von Fisch ist einfach, es gibt Hunderte von Rezepten für die Zubereitung verschiedener Gerichte.

Aber viele Menschen sollten Tilapia nicht verwenden. Dies liegt daran, dass Fisch nicht nur gesunde, sondern auch schädliche Fette enthält. Daher ist es unerwünscht, es für diejenigen zu verwenden, die Krankheiten des Herz-Kreislauf-Systems haben. Außerdem sammelt Tilapia schnell Giftstoffe an sich an, die den Körper ernsthaft schädigen können.

Kafelnik

Zweifelhafte Fischart, die besser abzulehnen ist. Tatsache ist, dass die Fliese in Bezug auf den Quecksilbergehalt zu Recht als führend bezeichnet werden kann.

Es ist streng kontraindiziert für die Anwendung während der Schwangerschaft und Stillzeit. Die maximal zulässige Menge dieses Fisches für einen erwachsenen und gesunden Menschen beträgt nicht mehr als 150 g pro Monat.

Akne

Aal wird von vielen als Delikatesse angesehen, da nicht jeder Koch ihn richtig kochen kann, um seinen vollen Geschmack zu entfalten.

Das Problem bei Aalen ist jedoch, dass sie sehr schnell gefährliche Substanzen aufnehmen, die im Wasser enthalten sein können.

Aalgerichte sind köstlich, der Fisch selbst ist gesund, aber häufiger Verzehr kann gesundheitsschädlich sein. (Foto: Pixabay.com)
Aalgerichte sind köstlich, der Fisch selbst ist gesund, aber häufiger Verzehr kann gesundheitsschädlich sein. (Foto: Pixabay.com)

Seebarsch

Seebarsch ist ein eher seltenes Produkt in unseren Läden, da viele skrupellose Verkäufer Pangasius und andere billige Sorten dafür ausgeben.

Aber es besteht kein Grund zur Aufregung: Es ist besser, sich überhaupt nicht an einen solchen Kauf zu erinnern, da das Wolfsbarschfleisch viel Quecksilber enthält. Und selbst ein vollkommen gesunder Mensch sollte nicht zu oft Fisch essen.

Hai

Es ist schwierig, eine Person zu finden, die kein Hai-Steak probieren möchte: Es ist lecker, saftig, außerdem ist Haifischfleisch nahrhaft und enthält keine Knochen. Das Produkt hat jedoch einen sehr spezifischen Geruch, der schwer zu unterbrechen ist, und daher kochen nur Superköche den Hai.

Sie sollten sich jedoch in keinem Restaurant beeilen und ein Gericht bestellen. Die Hauptgefahr besteht darin, dass sich im Fleisch eine große Menge Quecksilber ansammelt.

Außerdem kann nicht jeder lange Zeit Haifischfleisch richtig kochen (Foto: santamonicaseafood.com)
Außerdem kann nicht jeder lange Zeit Haifischfleisch richtig kochen (Foto: santamonicaseafood.com)

Schwertfisch

Dieser Fisch hat viele Vorteile: ungewöhnlicher und delikater Geschmack, wenige Knochen, einfache Zubereitung. Deshalb lieben es professionelle Köche so sehr. Und da ist nichts Gefährliches drin! Bis auf ein "aber"!

Der Fisch ist sehr teuer. Und deshalb servieren sie in vielen Restaurants anstelle von Schwertfischen einen einfachen Hai, und wir haben bereits über seine Gefahren gesprochen.

Thunfisch

Ja, dieser Fisch ist sehr gesund und wird von vielen Ärzten und Ernährungswissenschaftlern empfohlen, ihn in Ihre Ernährung aufzunehmen. Aufgrund seines hohen Quecksilbergehalts kann es jedoch gefährlich sein. Und vor allem ist diese Substanz in solchen Thunfischarten wie Blau und Schwarzflosse enthalten.

Thunfisch ist sehr gesund, er enthält viele Nährstoffe, aber Sie sollten diesen Fisch nicht zu oft essen (Foto: Pixabay.com)
Thunfisch ist sehr gesund, er enthält viele Nährstoffe, aber Sie sollten diesen Fisch nicht zu oft essen (Foto: Pixabay.com)

Darüber hinaus wurde dieser Fisch in den letzten Jahren auf Fischfarmen gezüchtet. Und viele unehrliche Hersteller verwenden Wachstumshormone und Antibiotika, um das Wachstum zu beschleunigen und mit dem Verkauf mehr Geld zu verdienen. Aber Thunfisch, der auf offener See gefangen wird, ist heutzutage in Geschäften nur schwer zu finden.

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