Zarte Bratäpfel, durchtränkt mit köstlichen Aromen für diejenigen, die die richtige Ernährung wählen, einen einfachen Kochprozess und Süßigkeiten lieben, aber keinen Teig. Bei aller unansehnlichen Erscheinung ist dies ein echtes, vollwertiges Dessert. Und wenn Sie die Kalorien nicht zählen oder sich nicht auf einen besonderen Anlass vorbereiten, können Sie ihn leicht mit knusprigem Müsli / Müsli / Waffeln, Honig, einer Kugel Eis, getrockneten Früchten und Nüssen, Schokolade schlagen.
Zutaten:
Äpfel - 5 Stk.
Zucker - 50 g
Gemahlener Zimt - 5 g
Butter - 30 g
Minze, Rosmarin - 20 g
Schritt für Schritt Rezept:
Schritt 1 - Nehmen Sie die Lebensmittel auf der Liste. Ich empfehle die neue Ernte saisonaler Äpfel - stark, süß und sauer, saftig.
Schritt 2 - Waschen Sie die Früchte mit kaltem Wasser. Das Schneiden kann unterschiedlich sein. Schneiden Sie die Oberseite häufig mit einem "Schwanz" ab und entfernen Sie den Kern, um Platz für die Füllung zu schaffen (aus Hüttenkäse, Trockenfrüchten, Nüssen). Viele werden ganz mit einem Stumpf gebacken. Aber wenn Sie sich entscheiden, es nicht zu stopfen, empfehle ich, die Früchte in zwei Hälften zu teilen (den Kern entfernen) und vollständig essbare Äpfel ohne Abfall zu belassen. Diese Methode ist praktisch für Kinder.
Schritt 3 - Decken Sie die Form mit Pergament ab, das mit einer dicken Schicht Butter eingefettet ist. Apfelsaft gemischt mit karamellisiertem Zucker kann brennen, und die Butter verleiht nicht nur einen zusätzlichen delikaten Geschmack, sondern verhindert auch, dass die Schale klebt / brennt. Wir legen die Fruchthälften in eine Schicht geschnitten. Es kann ziemlich voll sein.
Schritt 4 - Mischen Sie gemahlenen Zimt mit Kristallzucker (damit das Gewürz gleichmäßig verteilt wird) und bestreuen Sie jedes Stück Äpfel mit der resultierenden Mischung. Falls gewünscht, wird Zucker durch Honig ersetzt.
Schritt 5 - Streuen Sie kleine Stücke hochwertiges Öl über die Vertiefungen in den Äpfeln (das Fruchtfleisch ist eingeweicht zarter cremiger Geruch und wird besonders appetitlich), daneben sind Zweige von Minze, Rosmarin, die stärken und bereichern Aroma. An Fastentagen schließen wir für ein solches Dessert Butter aus oder ersetzen sie durch Olivenöl, ein anderes Gemüse. Wir backen in einem vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad.
Schritt 6 - Servieren Sie die Bratäpfel mit warmem oder vollständig abgekühltem Zimt.
Guten Appetit!
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