Bulgur ist ein köstliches und sehr beliebtes Getreide im Nahen Osten. Dort wird es als Beilage zu verschiedenen Fleisch-, Geflügel- oder Fischgerichten serviert. Bulgur ist oft in Salaten mit frischem Gemüse enthalten.
Der Wert dieses Getreides ist nicht nur, dass es sich beim Kochen verdreifacht, es ist auch ein sehr nützliches Produkt für den Körper, es ist nicht nur so, dass Sportler es in die Ernährung aufnehmen. Heutzutage kann Bulgur in fast allen Geschäften gekauft werden. Kaufen und kochen Sie also unbedingt.
Zutaten:
Hähnchenfilet - 200 g
Bulgur - 150 g
Zwiebeln - 0,5 Stk.
Karotten - 1 Stck.
Champignons - 150 g
Pflanzenöl - 1 EL.
Salz nach Geschmack
Ch.m. Pfeffer - Geschmack
Petersilie - ein paar Zweige
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie alle Lebensmittel auf der Liste vor.
2. Spülen Sie Bulgur mehrmals aus, um das Wasser zu reinigen. Gießen Sie das Getreide in einem Verhältnis von 1 zu 2 und kochen Sie es bei schwacher Hitze 15 Minuten lang in leicht gesalzenem Wasser, bis es weich ist.
3. Während der Bulgur kocht, erhitzen Sie raffiniertes geruchloses Pflanzenöl in einer Pfanne, braten Sie fein gewürfelte Zwiebeln und geschälte und gewaschene Karotten darin. 3 Minuten kochen lassen, bis es weich ist.
4. Die Pilzkappen schälen, in kleine Würfel schneiden, in die Pfanne zum Gemüse geben und 3-4 Minuten kochen lassen.
5. Hähnchenfilet waschen, mit Papiertüchern trocknen, in dünne Scheiben schneiden und mit Gemüse in eine Pfanne geben. Es bereitet sich sehr schnell vor und unsere Aufgabe ist es, es saftig zu halten. Gemüse mit Hähnchenfilets 5 Minuten köcheln lassen, nicht mehr.
6. Während dieser Zeit sollte der Bulgur bereits gekocht worden sein. Das vorbereitete Müsli mit Hühnchen auf das Gemüse geben, mischen, salzen und pfeffern.
7. Das fertige Gericht in Portionen teilen und mit frischen Kräutern bestreuen.
8. Es ist sehr lecker, es mit einem Salat aus frischem Gemüse zu servieren - Gurken, Tomaten, Salat mit Olivenöl und Kräutern.
Bulgur mit Hühnchen ist fertig - viel Spaß!
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