Ein bunter und herzhafter Salat mit rotem Kaviar kann in 10 Minuten zubereitet werden, vorausgesetzt, Sie haben die notwendigen Zutaten und vorgekochte Hühnereier. Da der Hauptbestandteil des Gerichts kalorienreich ist, ist der Salat selbst sehr kalorienreich - das Beste von allem Servieren Sie es zur Mittagszeit oder als Snack, aber nicht zum Abendessen, wenn Sie Diät halten oder richtig sind Ernährung.
Frische Gurken, Spinat, Dill, Hüttenkäse, Sauerrahm oder dicker klassischer Joghurt passen gut zu rotem Kaviar. Alle diese Produkte verstopfen nicht ihren Geschmack, sondern betonen ihn im Gegenteil.
Sie können einen geschichteten Salat auf einer Platte erstellen oder ihn in Schichten in portionierten Schalen und Gläsern auslegen. Verwenden Sie zum Imprägnieren jede Art von Sauerrahm oder magerer Mayonnaise. Die Haltbarkeit des Gerichts beträgt einen Tag, jedoch nur bei Lagerung im Kühlschrank.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte für jeden Geschmack.
Zutaten:
Roter Kaviar - 3 Esslöffel
Frische Gurken - 2 Stk.
Gekochte Hühnereier - 2 Stk.
Saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt - 3 EL.
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie man kocht:
Essen zubereiten.
Kochen Sie Hühnereier ab dem Moment des Kochens in Salzwasser 12-15 Minuten im Voraus. Dann sofort in einen Behälter mit Eiswasser geben und 20 Minuten abkühlen lassen. Schälen und abspülen, damit kein einziges Stück Muschel in die Schüssel gelangt. Mit feinmaschigem Gitter reiben. Legen Sie die geriebenen Eier auf eine Schüssel in einen Formring oder in Schalen, Gläser.
Sauerrahm auf die Eimasse geben. Teilen Sie einen Cocktailsalat in zwei Teile - jeweils 1,5 EL. in jedes Glas. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Übrigens können die Schichten des Salats getauscht werden. Legen Sie zum Beispiel die geriebene Gurkenmasse und den roten Kaviar auf die Eier. Die oberste Schicht muss unverändert bleiben, damit das Gericht optisch ansprechend aussieht.
Frische Gurken in Wasser abspülen und Staub, Schmutz und Dornen abspülen. Schneiden Sie die Pferdeschwänze auf beiden Seiten ab und reiben Sie das Gemüse mit einer feinmaschigen Reibe.
Die Gurkenmasse salzen und 5-10 Minuten einwirken lassen, um den Saft freizusetzen. Drücken Sie dann die überschüssige Flüssigkeit heraus und geben Sie sie in Gläser oder auf eine Schüssel. Wenn Sie die Gurken nicht auspressen, kann der Salat "schwimmen".
Mit der letzten Schicht roten Kaviar auf die Gurkenmasse geben, jeweils 1,5 EL. in jeden Behälter. Sie müssen das Gericht nicht mehr salzen oder pfeffern - es ist vollständig fertig.
Wenn Sie möchten, können Sie den Salatcocktail sofort mit rotem Kaviar servieren oder ihn zunächst 20 bis 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, gefällt es Ihnen (der Autor wird sich sehr freuen!) Und speichern Sie es in sozialen Netzwerken.
Alle Rezepte unseres Autors finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro
Besuchen Sie uns, lesen Sie, kommentieren Sie, kochen Sie und teilen Sie Ihre Ergebnisse!
Alle kulinarischen Inspirationen :)
Dein Freund und Helfer, Vilkin!