Sehr gutes Rezept. Ich empfehle!
Pfannkuchen-Rezept „durchbrochene“
Zutaten:
0,5 l kefir (Pint)
-1 Tasse Milch
-1-2 Eier
Artikel 1.5. Mehl
-1 Esslöffel Zucker
-0,5 tsp Salz
-1 TL Soda
-rastitelnoe Öl zum Braten
Zubereitung:
1. In einem Topf den Joghurt gießen und erwärmen leicht (warm sein sollte, aber nicht heiß).
2. Fügen Sie das Ei (wenn groß - ein klein - zwei), Zucker, Salz, Backpulver und rührt.
3. Das Mehl (etwa 1,5 Tassen), wir haben so viel Gewicht, das wie eine gute dicke Sahne war, jetzt alles gut mischen zu vermeiden Klumpen.
4. Milch zum Kochen bringen und gießen Sie einen dünnen Strom in die Masse, die ganze Zeit gerührt wird (so dass wir unseren Teig brauen!).
5. Wenn der Teig Ihrer Meinung Flüssigkeit gedreht hat, ein wenig Mehl (keine Sorge, hat die Mehrheit „gekocht“).
6. In 1-2 Esslöffel Pflanzenöl, rühren, der Teig für Pfannkuchen fertig backen!
7. Backen Sie die Pfannkuchen, wenn möglich, auf einer gusseisernen Pfanne (eine alte Gewohnheit, ich habe die Backform mit Pflanzenöl schmieren, unabhängig davon, ob es Öl oder keinen Test).
Pfannkuchen sind gut mit saurer Sahne, Marmelade oder Honig.
Guten Appetit!
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