Früher habe ich Buchweizen mit Fleisch gekocht, aber kürzlich habe ich es nach dem Rezept meiner Mutter gekocht - und es hat uns sehr gut gefallen.
Wir lieben Buchweizen, deshalb kenne ich viele Rezepte. Und ich habe hier schon viele geteilt.
Wenn Sie es verpasst haben, empfehle ich das Rezept, das ich als Studenten gemacht habe. Buchweizen "Nicht langweilig".
Buchweizen "Für die Faulen" - ein sehr einfaches Rezept für Buchweizen im Ofen.
Buchweizenkoteletts ohne ein Gramm Fleisch (nach dem Rezept meines Abonnenten). Ich kann es jedem empfehlen, denn es hat sich als sehr lecker herausgestellt!
Und heute Buchweizen in Töpfen. Das einfachste Gericht, das auch von Diäten eingenommen werden kann.
Zuerst die Zwiebeln und Karotten in einer kleinen Menge Pflanzenöl leicht anbraten.
Ich schneide die Leber in Stücke und brate auch sehr leicht. Man kann es nicht einmal Braten nennen - ich wärme es nur leicht von allen Seiten auf. Salz nach Geschmack.
Ich muss sofort sagen, dass Gemüse und Leber überhaupt nicht gebraten werden müssen! Einfach mischen und roh auf den Topfboden legen (nur leicht salzen). Ich habe diese Methode im Video gezeigt. Siehe das Ende des Artikels.
Ich habe Töpfe portioniert. Aber Sie können in einem großen kochen.
Ich lege Gemüse in Töpfe und auf Leberstücke. Ich habe eine Hühnerleber, aber jeder wird es tun! Ich füge jedem Topf ein Stück Lorbeerblatt hinzu.
Ich verteile den gewaschenen Buchweizen darauf. Ich brauche ungefähr 2 Esslöffel in meinen Töpfen.
Ich fülle es mit kochendem Wasser, so dass das Wasser etwa 1,5 Finger höher ist als Buchweizen.
Ich bedecke die Töpfe mit Deckeln und stelle sie in einen kalten Ofen. Ich schalte den Ofen ein und koche etwa 30 Minuten bei 180 Grad.
Es ist besser, sofort in Töpfen zu servieren (es schmeckt besser und das Gericht bleibt länger heiß).
Sie können aber auch auf einem Teller servieren. Das ist sehr lecker! Ein duftendes Gericht wird erhalten, auch wenn Sie Gemüse und Leber nicht braten! Versuche zu kochen! Sie werden es auf jeden Fall mögen!
Im Video gibt es zusätzlich zu diesem Rezept 4 weitere Rezepte mit Buchweizen. Schau - ich verspreche es wird interessant!
REZEPT:
• Buchweizengrütze - 130 g
• Hühnerleber - 350 g
• Zwiebel - 1 Stck.
• Karotten - 1 Stck.
• Lorbeerblätter
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz
Siehe meine ähnlichen Rezepte nach Tag:
#Küche innen aus Müsli
#Küche von innen nach außen zum Abendessen