Wenn Sie eine Buffetparty zu Hause planen und nicht wissen, mit welchen interessanten und leckeren Dingen Ihre Gäste zufrieden sind, kochen Sie unbedingt Käsesticks nach diesem Rezept. Die Vorspeise ist sehr lecker, die Hand selbst greift ständig nach ihnen. Nun, und vor allem ist das Zubereiten solcher Stöcke so einfach wie das Schälen von Birnen, selbst ein Schüler kann damit umgehen. Achten Sie darauf, zu kochen, diese Vorspeise wird Ihr Favorit, das versichere ich Ihnen.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte für jeden Geschmack.
Zutaten:
Frischer Blätterteig - 400 g
Hartkäse - 100 g
Mozzarella - 50 g
Hühnerei - 1 Stck.
Weiße und schwarze Sesamkörner - 3 Esslöffel
Mehl - zum Abstauben
Wie man kocht:
Bereiten Sie Lebensmittel aus der Liste. Den Blätterteig vollständig auftauen. Mischen Sie beide Sesamkörner.
Ich benutze Mozzarella fest, nicht Salzlake. Es breitet sich beim Backen weniger aus. Nehmen Sie im Allgemeinen Ihre Lieblingskäsesorten. Hauptsache, es gibt mindestens zwei Käsesorten.
Den Teig halbieren. Das Backpapier leicht mit Mehl bestäuben. Rollen Sie ein Stück Teig von der Größe eines Backblechs aus.
Beide Käsesorten auf einer groben Reibe reiben, mischen.
Den gerollten Teig mit Käse bestreuen.
Legen Sie die zweite Hälfte des Blätterteigs darauf und legen Sie sie mit einem Nudelholz darüber. Versuchen Sie, beide Schichten Käse und Teig zusammenzukleben.
Das resultierende Halbzeug in dünne Streifen schneiden. Der einfachste Weg, dies zu tun, ist mit einem Pizzamesser. Drehen Sie jeden Streifen für mehr Schönheit und übertragen Sie ihn auf ein Backblech.
Dann alle Rohlinge mit einem geschlagenen Ei mit einer Silikonbürste einfetten und mit Sesam bestreuen. In einem heißen Ofen bei 180 Grad mit oberer und unterer Erwärmung 10-12 Minuten backen.
Kühlen Sie die fertigen Sticks direkt auf Papier ab. Dann schälen Sie sie vorsichtig vom Pergament und servieren Sie sie mit Ihren Lieben Saucen und Getränke.
Käsesticks aus Blätterteig sind nicht nur ein ausgezeichneter Snack für ein Festmahl zu Hause, Kinder essen sie auch gerne. Nun, die geliebten Männer werden sich einfach freuen, wenn ihnen beim Sport ein Bier serviert wird.
Genießen!
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