Lassen Sie uns heute herrlich schmeckende Schweinekoteletts in einer Pfanne kochen - schnell, einfach und kostengünstig. Ein solcher Kotelett wird das Gefühl des Hungers auch bei Männern vollständig stillen. Um das Gericht herzhaft und unglaublich lecker zu machen, ist es wichtig, einen guten Teig zuzubereiten - der Geschmack des fertigen Fleisches hängt davon ab. Die Wahl des Schweinefleischs spielt ebenfalls eine wichtige Rolle - Sie müssen frisches, gekühltes Fruchtfleisch mit einer kleinen Fettschicht einnehmen.
Wenn Sie helle Aromen und Geschmacksrichtungen mögen, verwenden Sie eine Reihe von Gewürzen und Kräutern. Das Fleisch kann sogar vormariniert werden.
Schweinekoteletts können mit verschiedenen Gemüsesorten und Beilagen, Kräutern und Gurken serviert werden.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte für jeden Geschmack.
Zutaten:
Schweinefleisch (Fruchtfleisch) - 300 g
Hühnereier - 1 Stck.
Weizenmehl - 2 EL.
Milch - 70 ml
Hartkäse - 70 g
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Trockener Knoblauch - 1 TL
Pflanzenöl - 2 EL.
Beschreibung:
Bereiten Sie alle Produkte gemäß der Liste vor.
Ein gutes Stück Schweinefleisch abspülen und trocknen. Dann das Fleisch in Teller schneiden, auf die Arbeitsfläche legen und mit Frischhaltefolie abdecken. Mit einem Küchenhammer abschlagen, leicht salzen und mit gemahlenem schwarzen Pfeffer mahlen.
Teig vorbereiten - eine tiefe Schüssel oder Schüssel nehmen, ein großes Ei eintreiben, Milch bei Raumtemperatur einfüllen. Für den Geschmack hier trockenen Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Den Käse auf einer mittelgroßen Reibe reiben, die Späne mit Milch und Ei in eine Schüssel geben.
Weizenmehl hinzufügen, mitteldicken Teig kneten.
Tauchen Sie jedes Stück Fleisch in Teig.
Die Pfanne gut erhitzen, mit Pflanzenöl einfetten, alle Schweinefleischstücke hineinlegen und 4 Minuten auf beiden Seiten braten.
Die Koteletts sofort servieren.
Guten Appetit!
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