Salat mit Saury in Öl in Dosen verdient einen festlichen Tisch, eignet sich aber auch für eine tägliche Ernährung, ersetzt oder ergänzt das Abendessen. Ein vielschichtiger Snack mit Mayonnaise an sich ist sehr nahrhaft und befriedigend.
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Zutaten:
Saury in Öl - 200 g
Karotten - 1 Stck.
Kartoffeln - 2 Stk.
Zwiebeln - 1 Stk.
Eier - 2 Stk.
Mayonnaise - 100 g
Salz, Paprika - nach Geschmack
Grüne - zum Servieren
Schritt für Schritt Rezept:
Um Saury-Salat zuzubereiten, nehmen Sie die Produkte aus der Liste. Ungeschälte Karotten und Pellkartoffeln etwa eine halbe oder eine Stunde kochen lassen, abkühlen lassen. Plus hart kochen die Eier. Dann dauert es ungefähr 10 Minuten, um alle Produkte zu schneiden und den Snack selbst zu formen.
Wenn Ihnen Zwiebeln zu hart und würzig erscheinen, marinieren Sie sie vor oder legen Sie sie in lauwarmes Wasser und Zitronensaft. Kann durch Zwiebeln von süßen Salatsorten ersetzt werden.
Fisch in Öl anstelle von Saury in Dosen nehmen einen ähnlichen. Gründlich gedämpftes Fleisch und Knochen können leicht zu Pasteten geknetet werden.
Den Boden einer flachen Platte mit Mayonnaise schmieren. Nach dem Schälen die Kartoffelknollen in kleine Würfel schneiden, leicht stopfen und gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilen.
Die Mayonnaise-Sauce wieder darauf geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wie viel und wann Mayonnaise und Gewürze hinzugefügt werden müssen, entscheiden Sie selbst, aber machen Sie den Salat saftig.
Zwiebel zerkleinern. Kartoffeln, Zwiebeln, Fisch sind eine klassische Kombination. Kartoffeln stark darüber streuen. Wieder mit Mayonnaise-Sauce bestreichen.
Saury mit einer Gabel kneten, direkt mit Butter. Wir strecken den Fischbrei über die Zwiebel. Da dieses Produkt mit Gewürzen gewürzt ist, bereits feucht und saftig ist, verzichten wir auf Mayonnaise.
Entfernen Sie die Haut von gekochten Karotten, drei dünne Späne, bedecken Sie den Fisch. Karottensüße verstärkt den Geschmack des Gerichts. Mayonnaise hinzufügen.
Die Mayonnaise mit einem Spatel oder Löffel über die gesamte Folie des Werkstücks verteilen. Wir geben ihm eine ordentliche Form.
Zu diesem Zeitpunkt gekühlte Eier werden in drei oder Krümeln hart gekocht und streuen die klebrige Oberfläche dick, dick und ohne Lücken. Überschüssige Krümel an den Rändern wegfegen.
Den Blätterteig 30-60 Minuten im Kühlschrank einweichen.
Mit frischen Kräutern dekorieren und einen köstlichen und einfach zubereiteten hausgemachten Saury-Salat mit Ei auf den Tisch geben.
Guten Appetit!
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