Der Goat in the Garden Salat ist sehr beliebt, vor allem bei Veganern und Vegetarier, weil es ganz aus Gemüse besteht und mit hochwertigem Olivenöl und gewürzt ist Weinessig. Es enthält eine unglaubliche Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die für unseren Körper von Vorteil sind. Außerdem sieht es bei jedem Fest herrlich aus, denn ein so heller Fleck frischen Gemüses ist einfach nicht zu übersehen. An Fastentagen kann dieser Salat ein großer Lebensretter sein, da er keine tierischen Fette enthält. Im Allgemeinen solide Pluspunkte, also kochen Sie gerne.
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Zutaten:
Pekinger Kohl - 150 g
Karotten - 80 g
Rettich - 60 g
Tomate - 100 g
Gurke - 100 g
Frühlingszwiebeln - 4 Stk.
Olivenöl - 3 Esslöffel
Rotweinessig - 1 EL.
Meersalz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Wie man kocht:
Bereiten Sie alle Lebensmittel zu, die Sie für die Zubereitung des Salats benötigen. Gemüse unter fließendem Wasser waschen, mit Papiertüchern trocken wischen. Radieschen und Karotten schälen.
Zerlegen Sie zunächst den Chinakohl in Blätter und hacken Sie ihn mit einem scharfen Messer fein.
Bereiten Sie eine große, flache Schüssel vor, auf der der Salat serviert wird. Stellen Sie eine kleine Schüssel in die Mitte (zum Auftanken). Legen Sie zuerst den zerkleinerten Kohl und dann das andere gehackte Gemüse in einen Kreis.
Damit die Karotten und Radieschen im Salat gut aussehen, hacken Sie sie mit einer koreanischen Gemüsereibe und legen Sie sie dann in einen Kreis neben den Kohl.
Gurken und Tomaten in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Sie können Frühlingszwiebeln vollständig oder nur den grünen Teil hacken und den weißen Teil für diejenigen, die gerne daran kauen, ganz lassen.
Gießen Sie hochwertiges Olivenöl in eine Schüssel, vorzugsweise natives Olivenöl. Gießen Sie Rotweinessig sehr vorsichtig ein. Das Gemüse ein wenig mit Meersalz und, falls gewünscht, Pfeffer bestreuen.
Köstlicher, saftiger, gesunder und Vitaminsalat ist fertig.
Servieren Sie die Ziege im Garten Salat auf dem Tisch. Es wird wie folgt gegessen: Die Schüssel wird beiseite gestellt und das gesamte Gemüse wird direkt am Tisch gemischt und mit Dressing bewässert.
Genießen!
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