Ein Kuchen ohne Backen, mit minimalem Eingriff eines kulinarischen Spezialisten, der von vielen Generationen von Naschkatzen getestet und geliebt wird. Neben dem Geschmack, der Geschwindigkeit der Montage und der Imprägnierung ist das Dessert relativ billig.
Falls gewünscht, kann die Schicht und Dekoration des Produkts kompliziert sein: Kondensmilch mit Nüssen mischen oder kandierte Früchte, dekorieren Sie die Oberseite mit Baiser, Schokoladenglasur, Beeren, Früchten einer bunten Süßwaren Lametta.
Zutaten:
Waffelkuchen - 9 Stück
Gekochte Kondensmilch - 370 g
Saure Sahne 20% - 100 g
Für Dekor:
Mandarin - 1 Stck.
Dunkle Schokolade - 30 g
Süßwarenbelag - 20 g
Schritt für Schritt Rezept:
Um aus fertigen Waffelkuchen mit Kondensmilch zu Hause einen Kuchen zu machen, nehmen Sie die Produkte auf der Liste.
Wenn Sie gewöhnliche weiße Kondensmilch gekauft haben, müssen Sie sie etwa anderthalb Stunden lang in kochendem Wasser kochen. Für dieses Dessert benötigen Sie eine dicke, karamellisierte Kondensmilch. Es ist einfacher, sofort den mit dem Namen "Toffee" zu kaufen.
Wählen Sie saure Sahne mit einem Fettanteil von 20 oder mehr. Frei dekorieren, am einfachsten mit Krümeln bestreuen.
Manchmal werden Waffelkuchen nur mit gekochter Kondensmilch bedeckt, manchmal wird sie mit geschmolzener Butter gemischt. Ich empfehle saure Sahne oder rustikale Sahne (dicht). Mit saurer Sahne wird der Kuchen schnell mit Feuchtigkeit gesättigt, erweicht, bekommt einen angenehmen cremigen Nachgeschmack und hat keinen Fettgehalt.
Ungefähre Anteile - ein Teil Sauerrahm zu drei Teilen Kondensmilch (gekocht). Rühren Sie bis glatt.
Wir decken den ersten Kuchen ab. Wir versuchen, die Creme gleichmäßig über den gesamten Bereich zu strecken. Gehen Sie dabei entlang der Kante, die oft trocken bleibt.
Mit der zweiten Waffel bedecken und die süße Schicht wieder verteilen. Wir wiederholen die Schritte - wir bauen den Kuchen, fetten das Brett um den Umfang.
Mahlen Sie den letzten Kuchen in Krümel.
Die klebrige Seite mit Krümeln bestreuen, die Mitte mit farbiger "Kleinigkeit" dekorieren. Gießen Sie die Mandarinenhälften mit geschmolzener Schokolade, braten Sie sie in Waffelkrümel, lassen Sie sie einige Minuten trocknen, bis die Schokolade hart wird - und legen Sie sie dann im Kreis aus.
Wir sättigen einen Waffelkuchen mit Kondensmilch für eine halbe Stunde oder eine Stunde im Kühlschrankregal.
Servieren Sie einen köstlichen Kuchen mit einem Bissen Tee.
Guten Appetit!
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Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro