Kohl-, Rote-Bete- und Karottensalat ist sehr beliebt bei Menschen, die ihrer Figur folgen und sich an die richtige Ernährung halten. Es wird auch "Pinsel" oder "Besen" genannt. Und das ist kein Zufall. Tatsache ist, dass die Zutaten, aus denen dieses Gericht besteht, wunderbare Eigenschaften haben, wie es scheint Reinigen Sie unseren Körper mit einer Bürste / einem Besen von angesammelten Toxinen und Toxinen, was zur Normalisierung der Arbeit beiträgt Verdauungssystem.
Um einen solchen Salat zuzubereiten, benötigen Sie die gängigsten Produkte, die zu jeder Jahreszeit zu einem kleinen Preis erhältlich sind. Das Gericht wird keiner Wärmebehandlung unterzogen. Alle Gemüsesorten werden roh verwendet, ohne dass Vitamine, Spurenelemente und Ballaststoffe verloren gehen. Dies ist eine gute Nachricht.
Ich kann echten Kennern von gesundem Essen nur empfehlen, es zu probieren!
Zutaten:
Weißkohl - 300 g.
Karotten - 100 g
Rüben - 100 g
Salz nach Geschmack
Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Petersilie - 3 Zweige
Schritt für Schritt Rezept:
Bereiten Sie das für das Rezept aufgeführte Essen vor. Wählen Sie dichten Kohl mit dünnen, weißen Blättern. Die Rüben sollten süß und saftig sein. Achten Sie darauf, dass Sie nicht ins Futter fallen.
Die oberen Blätter vom Kohl abreißen, in der Regel sind sie immer entweder träge oder verwöhnt. Den Kohlkopf unter fließendem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Dann fein hacken und mit den Händen ein wenig daran denken, damit das Gemüse den Saft herauslässt und weicher wird. Wenn Sie Jungkohl verwenden, überspringen Sie diese Technik, sie ist bereits ziemlich zart. Übertragen Sie die Scheiben in eine tiefe Schüssel, in der Sie den Salat bequem umrühren können.
Die Karotten für koreanisches Gemüse schälen und reiben. Wenn dieses Gerät in der Küche nicht verfügbar ist, können Sie eine normale Reibe mit kleinen oder großen Zellen verwenden.
Die geschälten Rüben wie die Karotten hacken.
Fein gehackte Petersilie in eine Schüssel mit Gemüse geben. Mit Salz und Pflanzenöl würzen. Wenn Sie möchten, können Sie ein wenig Zitronensaft hinzufügen, der dem Salat eine angenehme Säure verleiht.
Dann gründlich mischen, damit das Dressing alle Zutaten gleichmäßig bedeckt.
Das ist alles. Kohl-, Rüben- und Karottensalat ist fertig. Übertragen Sie es auf schöne Teller oder Salatschüsseln und servieren Sie.
Guten Appetit!
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