Wer von uns hat unseren Tag nicht mit köstlichen üppigen Käsekuchen zum Frühstück begonnen? Es gibt wahrscheinlich nur sehr wenige von ihnen. Dieses Gericht stammt aus der Kindheit. Aber auch es hat seine eigenen Geheimnisse und Nuancen beim Kochen.
Um die Käsekuchen wirklich lecker zu machen, müssen Sie den richtigen Teig kneten. Verwenden Sie hochwertigen Hüttenkäse, am besten von einem vertrauenswürdigen Hersteller. Fügen Sie ein wenig Zucker hinzu, sonst brennt das Syrniki beim Braten. Und anstelle von Mehl Grieß verwenden, da sich der Teig als locker und nicht verstopft herausstellt. Wenn wir alle Feinheiten berücksichtigen, erhalten wir ein sehr leckeres Gericht, das den Appetit am Morgen auch unter kleinen Feinschmeckern wecken kann. Ich empfehle es zu versuchen!
Zutaten:
Hüttenkäse - 300 g
Hühnerei - 1 Stck.
Grieß - 3 Esslöffel
Zucker - 1 Esslöffel
Pflanzenöl zum Braten - 50 ml.
Schritt für Schritt Rezept:
Um Käsekuchen mit Grieß ohne Mehl zuzubereiten, bereiten Sie die erforderlichen Zutaten vor. Hüttenkäse kann sowohl zu Hause als auch im Laden verwendet werden. Die Hauptsache ist, dass es von hoher Qualität, weich und zart ist, auch mit einer leichten Säure. Wenn der Quark sehr körnig ist, mahlen Sie ihn durch ein Sieb oder verwenden Sie einen Stabmixer.
Gießen Sie die erforderliche Menge Hüttenkäse, Grieß und Zucker in einen geeigneten Behälter. Ein Hühnerei einrühren. Wenn Sie es mögen, fügen Sie auch Vanillezucker hinzu, es verleiht dem Gericht ein angenehmes Aroma.
Gründlich mischen und 10-15 Minuten einwirken lassen, damit das Getreide etwas anschwillt und der Quark lockerer wird.
Befeuchten Sie Ihre Handflächen nach Ablauf der Zeit in kaltem Wasser, formen Sie runde Rohlinge und geben Sie sie in eine mit Pflanzenöl gut erhitzte Pfanne. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Überschüssiges Öl mit einem Papiertuch abtupfen.
Ein herzhaftes und leckeres Frühstück steht bereit, Sie können die Familie an den Tisch einladen.
Servieren Sie die Käsekuchen warm mit verschiedenen Köstlichkeiten: Sauerrahm, MarmeladeKondensmilch oder Honig. Und vergessen Sie auch nicht eine Tasse Duft Tee.
Guten Appetit!
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