Ehrlich gesagt kenne ich keine einzige Familie, die Brizolen in Waffelkuchen gleichgültig gegenübersteht. Dies ist ein seit 20 Jahren sehr beliebtes, sehr einfach zuzubereitendes, köstliches und mäßig herzhaftes Gericht. Das kann nicht nur zum Mittag- oder Abendessen mit der Familie serviert werden, sondern auch zum Picknick, Spazierengehen oder Datscha. Wenn Sie aus irgendeinem Grund absolut zufällig keine Zeit hatten, sich mit Brizolen in Waffeln vertraut zu machen Kuchen, versuchen Sie unbedingt, sie gelegentlich zu kochen, weil es unglaublich lecker und genug ist schnell.
Zutaten:
Gehacktes Huhn - 400 g
Hühnerei - 2 Stk.
Frühlingszwiebeln - 2 Stk.
Waffelkuchen - 40 g
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - zum Braten.
Wie man kocht:
Bereiten Sie alle Lebensmittel zu, die Sie für die Herstellung von Brizole benötigen. Ich habe das Hackfleisch aus gemahlenem Hühnerfilet verwendet, es ist von guter Qualität.
Frühlingszwiebeln unter fließendem Wasser waschen und trocknen. Hühnereier benötigen je nach Größe möglicherweise 2-4 Stück.
Das gemahlene Hähnchenfilet in eine tiefe Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fügen Sie fein gehackte grüne Zwiebeln und ein rohes Hühnerei zum gewürzten gehackten Huhn hinzu.
Rühren Sie bis glatt, legen Sie für einige Minuten beiseite, lassen Sie das Hackfleisch reifen.
Öffnen Sie den Beutel mit Waffelkuchen und entfernen Sie alle Krümel. Auf jeden von ihnen eine kleine Menge Hackfleisch mit einem Teelöffel geben und mit einer dünnen Schicht glatt streichen.
Mit einer zweiten Waffelkruste bedecken und leicht andrücken.
Die restlichen Eier in einer tiefen Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen. Rollen Sie die gehackten Hühnchenstücke in Waffelkuchen auf beiden Seiten in einem geschlagenen Ei.
Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, die darin enthaltenen Brizoli auf beiden Seiten 1-2 Minuten braten, bis sie gekocht und goldbraun sind.
Legen Sie die vorbereiteten Hähnchenbrizole in Waffelkuchen auf Papiertücher oder dicke Servietten, damit das überschüssige Öl weg ist.
Ordnen Sie nun die braunen Waffelkuchen mit Hackfleisch in Portionen in einem Ei an und servieren Sie sie mit Ihrer Liebsten Soße und Garnierung (absolut jeder wird es tun).
Genießen!
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Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro