Trauben sind eine seit der Antike bekannte Kultur. Seine Früchte werden besonders von Winzern geschätzt. Aber Trauben sind nicht nur Rohstoffe für alkoholische Getränke, sie sind lecker und gesund, frisch und welche wunderbaren Zubereitungen, Gerichte und Desserts können Sie damit kochen!
In der Saison, in der verschiedene Rebsorten reifen, bereiten Sie Kompott aus diesen wunderbaren Beeren zu. Abhängig von der ausgewählten Sorte unterscheidet sich das Getränk in Geschmack und Farbe, jedes Mal ist es völlig anders, aber immer noch gleich lecker und aromatisch.
Zutaten:
Trauben - 400 g
Wasser - 2 l
Zucker - 50 g oder nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept:
1. Nur drei Zutaten und in einer halben Stunde ist das Traubenkompott fertig. Dieses Rezept wird aus Isabella-Trauben hergestellt, ist unglaublich aromatisch und die Farbe des Getränks wird sich als reichhaltig herausstellen.
2. Entfernen Sie die Beeren von den Zweigen und spülen Sie sie aus.
3. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und Zucker hinzufügen. Es kann mehr oder weniger benötigt werden, alles hängt von der Sorte und Reife der Trauben ab.
4. Nach dem Hinzufügen des Zuckers das Wasser wieder zum Kochen bringen und die Trauben in den Topf geben.
5. Das Kompott 5-7 Minuten bei niedrigem Siedepunkt kochen, dann die Pfanne vom Herd nehmen, fest abdecken und das Getränk etwa eine Stunde ziehen lassen, dann abseihen.
6. Warm oder vollständig gekühlt servieren. In der heißen Jahreszeit können Sie ein paar Eiswürfel und ein paar frische Trauben in ein Glas werfen, um ein gesundes Erfrischungsgetränk zu erhalten.
7. Und an wolkigen Herbstabenden servieren Sie das Kompott warm, fast heiß.
Kompott mit Trauben kann durch Hinzufügen von Gewürzen wie Anis, Kardamom oder Zimt während des Kochens interessanter gemacht werden. Dann, heiß, wird es eine ausgezeichnete Alternative zu Glühwein.
Nachdem das Kompott abgekühlt ist, gießen Sie es in eine Glasschale und stellen Sie es in den Kühlschrank, wo das Getränk nicht länger als zwei Tage gelagert werden kann.
Guten Appetit!
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