Wenn Sie einen Honigkuchen machen wollen, ist der schnellste und einfachste Weg, einen Sauerrahmkuchen dafür zu machen. Sahne - Sie müssen nur die notwendigen Zutaten für ein paar Minuten zusammenschlagen und sich verwöhnen lassen getan! In diesem Fall können Sie saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt verwenden und nach Belieben einige süße Gewürze und Produkte hinzufügen, z. B. gemahlenen Zimt, Kakaopulver, Vanille und andere Geschmacksrichtungen.
Vergessen Sie nicht den Sahneverdicker - ohne ein solches Pulver verwandelt sich saure Sahne mit Zucker in eine flüssige Masse, die sich auf den Kuchen verteilt und Ihr Kuchen sieht unattraktiv aus. Das Verdickungsmittel kann in jedem Supermarkt oder Supermarkt gekauft werden. Es ist preiswert. Natürlich schmeckt der Kuchen am besten mit hausgemachter Sauerrahm. Um Medoviks willen sollten Sie versuchen, dieses cremige Produkt in den Regalen der nahe gelegenen Großmüttermärkte zu suchen.
Zutaten:
Saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt - 0,5 kg
Cremeverdicker - 2 Beutel
Zucker - 1 EL.
Vorbereitung:
1. Legen Sie die saure Sahne in eine Schüssel mit Küchenmaschine oder einen tiefen Behälter. Probieren Sie es unbedingt, um einen sauren oder bitteren Geschmack zu vermeiden. Fügen Sie granulierten Zucker und Verdickungsmittel hinzu. Ein Beutel Verdickungsmittel wird für 0,2 bis 0,25 ml Sauerrahm oder Sahne verwendet. Sie benötigen also 2 Beutel für 0,5 l fermentiertes Milchprodukt. Es ist zulässig, Kristallzucker durch Puderzucker zu ersetzen, jedoch in geringerem Umfang. Sie können es auch zu Hause machen, indem Sie Zucker zu Pulver zermahlen. In diesem Stadium können Sie andere süße oder aromatische, frei fließende Zutaten hinzufügen.
2. Alle Zutaten in einer Schüssel verquirlen (dies sollte etwa 5-6 Minuten dauern), wobei zunächst die niedrige Geschwindigkeit eingeschaltet wird für ca. 2 Minuten, damit sich der Verdicker aktivieren kann, dann mit hoher Geschwindigkeit aufhören zu peitschen Technologie. Saure Sahne wird zu einer dicken und dichten Sahne. Sobald es am Spatel oder Löffel haftet, sind Sie fertig!
3. Die Sauerrahm mit Honigcreme in eine Schüssel oder eine tiefe Schüssel geben und in den Kühlschrank stellen.
Es kann sogar einen Tag vor dem Zusammenstellen des Kuchens im Voraus geschlagen werden, da die Haltbarkeit des Produkts etwa 3 Tage beträgt, sofern es in der Kälte gelagert wird.
In späteren Zeiten können Sie experimentieren, indem Sie beispielsweise Kakaopulver hinzufügen und eine Schokoladencreme aus saurer Sahne für den Medovik-Kuchen erhalten. Die Hauptsache ist, hochwertiges Kakaopulver zu kaufen, das nicht bitter schmeckt.
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Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro