Rote-Bete-Karotten-Käse-Salat ist einer der einfachsten Zubereitungsarten. Es ist scharf und herzhaft, es kann ein Sommer-Mittag- oder Abendessen für ein Mädchen ersetzen.
Zutaten:
- Rüben - 250 g
- Karotten - 200 g
- Käse - 60 g
- Salz - 2 g
- Mayonnaise - 30 g
- Dill - 3 g
- Koriander - 3 g
- Mandeln - 5 g (zum Servieren)
Schritt für Schritt Rezept:
Essen zubereiten.
Gießen Sie Wasser über die Rüben und Karotten. Das Wurzelgemüse kochen. Es ist besser, dies so zu tun: Dieses Gemüse reichert mehr Nitrate an als andere, die beim Kochen im Wasser verbleiben.
Wurzelgemüse abkühlen lassen.
Die obere Haut abziehen.
Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Hartkäse auf die gleiche Weise reiben.
Fügen Sie die geriebenen Rüben auf die gleiche Weise zur Gesamtmasse hinzu. Die vorbereiteten Zutaten mit Mayonnaise würzen. Mit Salz und Kräutern würzen.
Alles gut mischen.
In Servierschalen teilen, mit gehackten Mandeln und Koriander garnieren.
Als heller und leckerer Snack servieren.
Guten Appetit!
Autor: Natalia Antipieva
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