Kochen eines herrlichen Azu mit Rindfleisch und Gurken - ein sehr leckeres Gericht, das sich als so perfekt herausstellt, dass es unmöglich ist, sich von einer zusätzlichen Portion loszureißen. Zum Kochen können Sie verschiedene Gewürze nach Ihren Wünschen verwenden.
Es ist auf jeden Fall erwähnenswert, dass das Gericht unglaublich ist, es ist so befriedigend, duftend und gleichzeitig zart, dass es nach einmaligem Kochen in Zukunft oft auf Ihrem Tisch erscheint. Sie können die Grundlagen mit Kräutern, Gurken oder frischem Gemüse servieren.
Zutaten:
- Rindfleisch - 300 g
- Kartoffeln - 400 g
- Eingelegte Gurken - 3 Stück
- Karotten - 1 Stck.
- Zwiebeln - 1 Stck.
- Pflanzenöl - 50 ml
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
- Knoblauch - 3 Nelken
- Tomatenmark - 3 Esslöffel
- Wasser - 700 ml
- Lorbeerblatt - 2 Stk.
- Weizenmehl - 4 Esslöffel
Essen zubereiten. Salzgurken Verwenden Sie lecker, knusprig.
Das Rindfleisch abspülen und trocknen. Schneiden Sie das Fleisch entlang des Getreides in längliche Streifen.
Übertragen Sie das Rindfleisch in eine Plastiktüte, fügen Sie Weizenmehl hinzu. Mehrmals schütteln, damit jedes Stück Fleisch paniert wird. Das Rindfleisch bei starker Hitze einige Minuten goldbraun braten.
Karotten in Riegel schneiden, Zwiebeln in Halbringe. Danach müssen Sie das Gemüse in einer separaten Pfanne braten.
Kartoffeln schälen, in große Riegel schneiden und in einen Kessel geben.
Übertragen Sie das gebratene Gemüse und Rindfleisch auf die Kartoffeln.
Die eingelegten Gurken in Streifen schneiden. Übertragen Sie sie dann in einen Kessel. Fügen Sie Salz und Pfeffer zu allen Zutaten hinzu. Gewürze und Lorbeerblätter hinzufügen.
Tomatenmark und heißes Wasser getrennt mischen. Gießen Sie die Tomate in den Kessel. Alle Zutaten zart köcheln lassen - 50 Minuten.
Optional können Sie den Kessel in den Ofen stellen und das Gericht 1,5 Stunden köcheln lassen.
Fügen Sie am Ende des Kochvorgangs gehackten Knoblauch zu den Grundlagen hinzu.
Das Gericht heiß servieren.
Guten Appetit!
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