Was gibt es Schöneres, als einen lang erwarteten Film mit Familie oder Freunden auf Ihrem Lieblingssofa zu sehen?! So verbringen wir die meiste Zeit nach der Arbeit oder am Wochenende. Aber um der Atmosphäre im Kino so nahe wie möglich zu kommen, müssen Sie sich um das Hauptmerkmal kümmern - Popcorn.
Ich kann Ihnen mit Sicherheit sagen, dass keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten oder zusätzliche Küchenutensilien erforderlich sind. Alles ist so einfach, dass die Herstellung von Popcorn von nun an für Sie zur Tradition wird, wenn Sie sich die nächste Fernsehserie ansehen.
Das erste, was Sie anfangen müssen, ist die Auswahl von Zuckermais-Spezialitäten.
Nicht jede Sorte ist für Popcorn geeignet, sondern nur eine mit geringem Stärkegehalt.
Darüber hinaus sind die Körner eines solchen Mais mit einer dünnen, aber starken Schale bedeckt. Es wird am häufigsten in großen Supermärkten oder Märkten verkauft. Der Preis für solchen Mais ist sehr erschwinglich, also füllen Sie ihn sofort in großen Mengen auf. Es wird definitiv nicht überflüssig sein, da sich das Popcorn als sehr lecker herausstellt.
Der nächste Schritt ist der Garvorgang. Die klassische Option ist die Verwendung der Mikrowelle. Aber da ich es nicht habe, habe ich einen ebenso einfachen und schnellen Weg gefunden, Popcorn herzustellen. Alles was Sie brauchen ist eine Pfanne mit Deckel, etwas Pflanzenöl und eine Prise Salz.
Befolgen Sie die schrittweisen Anweisungen, um nichts zu verpassen:
- Stellen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu.
- Um dem Popcorn einen salzigen Geschmack zu verleihen, füge ich eine Prise Salz hinzu. Alle Gewürze können anstelle von Salz verwendet werden.
- Sobald die Pfanne warm ist, gießen Sie die Maiskörner darauf.
Und denken Sie daran - schlafen Sie erst, nachdem sich das Öl gut erwärmt hat
- Verteilen Sie die Körner gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne.
- Sofort abdecken und Hitze reduzieren.
Wenn es sich erwärmt, beginnt die Maisschale dünner zu werden. Und sobald eine ausreichende Menge Dampf im Korn gesammelt wird, reißt seine Schale. In diesem Moment können Sie ein Klatschen hören.
Es dauert ungefähr 4 Minuten, um 100 Gramm Mais zu kochen. Aber selbst mit so einer kleinen Portion Getreide bekommt man eine ganze Schüssel Popcorn.
Auch wenn Sie keine geeignete Pfanne mit Deckel haben, nehmen Sie einen normalen Topf und wiederholen Sie alle Schritte gemäß den Anweisungen.
Wie Sie sehen können, ist es überhaupt nicht schwierig, einen köstlichen Leckerbissen für einen Familienfilm vorzubereiten.
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Gute Gesundheit und kulinarische Inspiration :)
Dein Freund und Assistent Vilkin!