Wir alle wissen, welche Lebensmittel zur Verbesserung der Funktion von Herz und Magen beitragen und welche weggeworfen werden sollten, um die Leber nicht zu schädigen. Aber wir denken nicht viel darüber nach, welche der Lebensmittel für unser Gehirn jeden Tag nützlich sein werden. Ihre Anwesenheit in der Ernährung ist jedoch sehr wichtig. Die Geschwindigkeit von Denkprozessen, Reaktionen, Gedächtnis und vielem mehr hängt davon ab.
Und wenn das Gehirn in jungen Jahren selbst die schwierigsten Aufgaben alleine bewältigen kann, dann ist es für ihn selbst die elementarsten Handlungen umso schwieriger, je älter ein Mensch ist. Darüber hinaus steigt das Risiko gefährlicher Krankheiten: Parkinson, Alzheimer, Schlaganfall.
Um dies zu vermeiden, ist es wichtig, die Lebensmittel, die Ihr Gehirn benötigt, in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Darüber hinaus ist es sehr wichtig, jeden Tag Wasser zu trinken, da dieses Organ zu mehr als 80% aus Wasser besteht. Und sein Mangel kann alle Prozesse negativ beeinflussen.
Walnüsse
Walnüsse sind aus einem bestimmten Grund gehirnförmig - sie sind die nützlichste Nuss für dieses Organ. Es enthält Fettsäuren, Vitamine E, Folsäure - ein "Set", das für klares Denken und schnelle Reaktionen notwendig ist.
Es wird empfohlen, nicht mehr als 5-7 Nüsse pro Tag zu essen, da diese sehr kalorienreich sind. Wenn Sie mehr konsumieren, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie zusätzliche Pfunde zunehmen.
Kurkuma
Das Alzheimer-Forschungszentrum empfiehlt die regelmäßige Verwendung von Kurkuma als Gewürz. Dies wird die Gehirnzellen "wiederbeleben".
Und dank des Vorhandenseins einer Substanz wie Curcumin in der Zusammensetzung, die das Organ vor entzündlichen Prozessen schützen kann, wird das Alzheimer-Risiko verringert. Um die Gehirnaktivität aufrechtzuerhalten, sollten Sie täglich Kurkuma konsumieren, z. B. Milch ein Gewürz hinzufügen.
Eier
Protein ist der Hauptvorteil und Wert von Eiern. Das Gehirn braucht diese Substanz, um neue Zellen aufzubauen. Darüber hinaus haben Eier einen wichtigen Bestandteil - Cholin (es gibt wenig davon in Fleisch und Milch, in pflanzlichen Produkten gibt es überhaupt keine).
Cholin hilft beim Aufbau neuer neuronaler Verbindungen, die für die normale Weiterleitung von Nervenimpulsen notwendig sind. Und unser Körper braucht diese Substanz jeden Tag. Viele Wissenschaftler glauben, dass es das Fehlen dieser Substanz war, das zu einem starken Anstieg der Zahl der Alzheimer-Patienten führte.
Lachs
Oder andere fette Fische. Der Hauptvorteil von Lachs ist jedoch der Jodgehalt in der Zusammensetzung. Fisch ist auch reich an Fettsäuren, die nicht nur den Gehalt an schlechtem Cholesterin senken, sondern sich auch positiv auf die Gehirnfunktion auswirken.
Laut Wissenschaftlern reicht es aus, einmal täglich etwa 100 g Fisch zu essen, was die Reaktionen des Gehirns erheblich beschleunigt und die kognitiven Fähigkeiten verbessert. Wenn Sie einmal täglich Fisch essen, kann dies die Wahrscheinlichkeit einer Alzheimer-Krankheit erheblich verringern.
Ein wichtiger Punkt: Solche Fische sind gesund, aber nur ohne überschüssige Fette, die beim Braten auftreten.
Darüber hinaus zerstört eine solche Wärmebehandlung wertvolle Substanzen, und im Fleisch werden Transfette gebildet, die im Gegenteil für das Gehirn und andere Organe gefährlich sind. Daher sollte Fisch gebacken oder gedämpft werden.
Tomaten
Tomaten enthalten Lycopin als Antioxidans. Es ist wichtig für den gesamten Organismus, aber das Gehirn braucht es am allermeisten. Lycopin beschleunigt die Sauerstoffsättigung des Gehirns und verbessert die Durchblutung.
Darüber hinaus verringert der Verzehr von Tomaten das Risiko von Thrombosen und Schlaganfällen.
Grüner Tee
Grüner Tee ist eines der gesündesten Getränke für das Gehirn. Dies haben Wissenschaftler der Universität Basel bewiesen. Nach den Ergebnissen ihrer Forschung verbessert das Getränk die kognitiven Fähigkeiten und verringert das Risiko für Demenz.
Sein Hauptvorteil sind die in der Zusammensetzung enthaltenen Polyphenole. Diese Substanzen schützen die Zellen vor Schäden durch verschiedene Faktoren.
Darüber hinaus verbessert das Getränk das Gedächtnis mit der Konzentration, verringert das Risiko der Parkinson-Krankheit. Für eine maximale Wirkung sollten Sie mindestens 2 Tassen pro Tag trinken.
Dunkle Schokolade
Und das ist sehr wichtig - nur ein Produkt, bei dem der Gehalt an Kakaobohnen mindestens 72% beträgt, ist nützlich. Der Rest der Schokolade wirkt sich unterschiedlich auf den Körper aus und ist nicht vorteilhaft.
Tatsache ist, dass 2 Esslöffel Kakaopulver (natürlich) mehr Antioxidantien enthalten, die für das Gehirn (und vor allem Flavonol) erforderlich sind als grüner Tee. Eine weitere gehirnfördernde Substanz ist Koffein. Es wirkt sich positiv auf die geistige Leistungsfähigkeit aus.
Um Ihr intellektuelles Potenzial zu steigern, können Sie Ihrem Lieblingskaffee ein wenig Schokolade hinzufügen und auf Desserts streuen. Und für Liebhaber von Süßigkeiten ist eine Tasse natürlicher Kakao ideal.
Spinat
Der Hauptvorteil von Spinat ist das Vorhandensein von Antioxidantien in der Zusammensetzung. Sie sind dafür verantwortlich, Gehirnzellen vor Zerstörung zu schützen. Auch in diesem Produkt sind andere Substanzen enthalten, die für eine normale Gehirnfunktion notwendig sind: Vitamine K und E, Magnesium, Folsäure. Die Kombination der letzteren reduziert übrigens das Demenzrisiko.
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