Einfach, aber unmöglich zu passieren!
Hallo, liebe Leser des Kanals "Kochen mit Natalia Kalnina"! Ich begrüße meine Stammgäste sowie alle, die mich zum ersten Mal besucht haben!
Heute möchte ich ein Kürbiskuchenrezept teilen. Jetzt, wenn die Kürbissaison in vollem Gange ist, kann ich nicht anders, als mit Ihnen das erstaunliche Kürbismuffin zu teilen, das unsere Familie liebt. Mäßig süß, duftend, ist es einfach für eine gemütliche Teeparty mit der Familie geschaffen.
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Rezept:
Kürbis -250 gr.
Muttern -150g.
Ei -3pcs.
Zucker -150 g.
Saure Sahne -3 EL
Backpulver -1 Packung
Salz -1 / 3 TL.
Mehl -250 gr.
Butter -100gr.
Kochmethode:
Brechen Sie 3 Eier in eine Schüssel, fügen Sie 150 Gramm Zucker, eine Prise Salz hinzu und schlagen Sie alles mit einem Schneebesen. Sie können einen Mixer verwenden. 100 g Butter schmelzen und zu den Eiern geben.
3 EL hinzufügen. saure Sahne, mischen. Lassen Sie uns 250 Gramm Mehl abmessen, 1 Packung Backpulver hinzufügen, ich habe 12 Gramm mehr. Wir mischen.
250 g Kürbis auf einer groben Reibe reiben.
Nüsse 150 Gramm, alle Haselnüsse und Walnüsse, die ich heute habe, mit einem Messer hacken.
Fügen Sie Kürbis und Nüsse dem Teig hinzu. Wir mischen.
Wir nehmen eine Auflaufform. Mit Öl schmieren, Teig einschenken. In einen vorgeheizten Ofen stellen und im Ofen zart backen. Orientieren Sie sich bei 180 Grad 50-60 Minuten an Ihrem Ofen. Die Bereitschaft kann mit einem Holzspieß überprüft werden
Wir nehmen es aus der Form, lassen es abkühlen und können mit Tee serviert werden. Kürbis kann übrigens durch Karotten ersetzt werden, es fällt auch lecker aus. Falls gewünscht, ersetzen Sie die Nüsse durch getrocknete Früchte.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: