Muffins werden in vielen Familien geliebt und oft zubereitet. Dieses einfache und schnelle süße Gebäck wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt, besonders für eine Tasse Tee, Kaffee oder Milch zum Frühstück. Muffins mit Kirschen sind mäßig süß, aufgrund der Säure gleicht die Beere den Geschmack perfekt aus. Sie sind sehr weich und zart. Die Zubereitung dauert weniger als 30 Minuten. Wenn Sie also eine halbe Stunde früher aufwachen und den Ofen vorheizen, können Sie Ihre Familie mit den perfekten Backwaren zum Frühstück begeistern.
Zutaten:
- Mehl - 200 g
- Ei - 3 Stk.
- Butter - 60 g
- Zucker - 140 g
- Backpulver - 1 TL
- Kirschen - 150 g
- Milch - 3 - 4 Esslöffel
Bereiten Sie alle notwendigen Lebensmittel aus der Liste vor. Ich ernte seit Sommer immer Kirschen: Ich schäle sie, lege sie in kleine Portionen in bequeme Plastikbehälter und friere sie ein. Ich rate Ihnen, dasselbe zu tun, im Winter kostet es viel mehr. Die Beeren vorher auftauen.
Die weiche Butter in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Mixer einige Minuten mit Zucker schlagen. Die Masse wird üppig und nimmt an Volumen zu. Optional können Sie Vanillin oder Vanillezucker für den Geschmack hinzufügen.
Fahren Sie nun nacheinander große Eier ein. Bei niedriger Geschwindigkeit langsam verquirlen.
Gießen Sie das gesiebte Mehl und das Backpulver ein. Gießen Sie etwas Milch ein. Wischen Sie vorsichtig mit der gleichen niedrigen Geschwindigkeit weiter.
Der Teig wird mäßig dick sein und dem Aussehen von Pudding sehr ähnlich sein.
Die Muffinform mit Papiermanschetten auslegen und jeweils einen vollen gehäuften Esslöffel Teig in etwa ¾ geben, da die Muffins beim Backen aufgehen.
Legen Sie drei Kirschen auf jeden Rohling. Schicken Sie die Form für 20 Minuten oder bis sie trocken ist in den vorgeheizten Ofen.
Die fertigen Muffins mit Kirschen abkühlen lassen und der Familie zum Frühstück servieren. Vergessen Sie nicht, den Wasserkocher aufzusetzen und eine köstliche zu brauen Tee. Bewahren Sie Backwaren in einem Lebensmittelbeutel auf, um sie weich zu halten.
Genießen!
Autor: Tatiana Chudovskaya
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Gute Gesundheit und kulinarische Inspiration :)
Dein Freund und Assistent Vilkin!