Ich möchte dir eine Geschichte erzählen. Ihre Moral ist einfach: Wir selbst schaffen unser eigenes Schicksal. Es ist egal, wie alt du bist, 17 oder 70. Die Hauptsache ist zu verstehen, dass nur Sie selbst den routinemäßigen Lebensverlauf ändern können.
Alte Dame in der Tür
Diese Ereignisse begannen in den Jahren 2001-2002. Das Gebäude, in dem ich arbeitete, hatte weder ein Esszimmer noch ein Buffet. Es gab auch keine Cafés in der Nähe, nur Geschäfte. Wenn Sie vergessen haben, von zu Hause aus zu Mittag zu essen, wurde die Frage, wo Sie Ihren Hunger stillen können, sehr relevant. Wir kauften Konserven, koreanische Nudeln, Brötchen mit saurer Sahne. Wir haben gelernt, wie man Knödel kocht, Eier und Kartoffeln in der Mikrowelle brät.
Neben unserem Gebäude stand ein großes Holzhaus. Einmal rannte ich an ihm vorbei und sah eine Oma an der Tür. Sie sah ungefähr 70 Jahre alt aus. Vor meiner Großmutter stand ein kleiner Tisch, auf dem koreanische Nudeln, Brühwürfel, Saftschachteln und... BUNKIES lagen! Ja Ja! Genau in großen Buchstaben!
Glauben Sie mir, ich weiß viel über Backen: Meine Großmutter hat so luftige Brötchen gekocht.
Ich wurde unwillkürlich langsamer und hörte plötzlich schüchtern: "Kaufen Sie ein Brötchen, es ist günstig." Ich musste mich nicht überreden lassen - sie nahm es und bereute es keine Sekunde lang. Ich habe nicht viel von dem Brötchen bekommen, alle meine Kollegen wollten es versuchen. Sie kauften sie bei meiner Großmutter zum Tee, zum Mittagessen und zu Hause.
Der Herbst ist gekommen. Die Großmutter erweiterte ihr Sortiment, sie hatte Kuchen:
- mit Kartoffel;
- Kohl;
- Leber;
- mit Äpfeln.
Als der Winter kam und rosa Lachs auf die Großhandelsmärkte gebracht wurde, standen Kuchen auf unserer Speisekarte. Wenig später beherrschte Oma Pizza.
Aber wirklicher Ruhm wurde ihr, als Pasteten auf einem kleinen Tisch erschienen. Zart und saftig, sie schmolzen einfach in Ihrem Mund. Chebureks waren sehr gefragt. Um sie zu kaufen, musste man um 10 Uhr zu ihr laufen und eine Bestellung aufgeben.
Krieg für Oma
Nach und nach gewann das Paviangeschäft an Fahrt. Zweite Gänge standen auf der Speisekarte. Sie wurden auf Einwegplatten ausgelegt und in Frischhaltefolie eingewickelt.
Jeeps und Mercedes mit getönten Scheiben hielten vor dem Haus an. Männer in Schwarz kamen aus ihnen heraus. Wir kauften Mittagessen in loser Schüttung und gingen.
Einmal wurde die geschätzte Tür der Oma geschlossen. Die Behörden beschuldigten die ältere Geschäftsfrau für alle Todsünden:
- keine Lizenz;
- zahlt keine Steuern;
- unhygienische Bedingungen;
- Keine Erlaubnis von Feuerwehrleuten und so weiter.
Und dann erhob sich die Öffentlichkeit, um unsere Amme zu verteidigen: Sie sammelten Unterschriften, schrieben in den Zeitungen. Aber in Wirklichkeit haben ihr höchstwahrscheinlich diese Leute in schwarzen Autos geholfen.
Transformation
Ein Monat ist vergangen. Der Handel wurde wieder aufgenommen. Nur nicht von der Straße, sondern von der anderen Seite.
In einem kleinen Korridor erschien ein Waschbecken.
Einer der Räume wurde in ein Esszimmer umgewandelt.
Oma zog die ganze Familie zu ihrem Geschäft an. Der Sohn und der Schwiegersohn waren mit Lieferungen beschäftigt. Die Tochter und die Schwiegertochter halfen der Großmutter in der Küche. Die Enkelkinder arbeiteten an der Verteilung.
Mit der Zeit. Alle schwarzen Jeeps kamen auch, nur die Mahlzeiten wurden nicht in Plastiktellern, sondern in speziellen Thermosflaschen herausgebracht. Oma hat ihren eigenen Kreis regelmäßiger Besucher gebildet. Trotz der Tatsache, dass es viele andere Stellen gab, an denen man essen konnte, behielt Omas Café seine Spuren.
Wir sind in ein anderes Gebäude umgezogen. Ich bin seit ungefähr 10 Jahren nicht mehr an diesen Orten aufgetreten.
Natürlich lebt sie selbst nicht mehr, aber das von ihr gegründete Familienunternehmen ist nicht gestorben, sondern wurde bei Kindern und Enkeln weitergeführt. Ich konnte nicht widerstehen - ging hinein und kaufte einen Cheburek.
Mit 70 konnte eine Großmutter ihr Leben und das ihrer Familie verändern. Und sie hat es geschafft!