Eingelegte Paprikaschoten mit Knoblauch für den Winter sind eine so duftende, helle und einfach köstliche Vorspeise, dass sie sich ideal für jedes Festmahl eignet, sei es für einen Feiertag oder ein gewöhnliches tägliches Abendessen. Sie können mit verschiedenen Getreidesorten, Kartoffelgerichten servieren. Sie können diesen Pfeffer auch Geflügel, Fisch, Fleisch hinzufügen.
Das Aroma von Knoblauch verleiht dem Werkstück angenehme Noten, und Dill ist nicht überflüssig. Ein Glas eingelegte Paprikaschoten kann in einem normalen Schrank in einer Stadtwohnung aufbewahrt werden.
Nun, bereiten wir ein Glas mit hellen Rohlingen für die zukünftige Verwendung vor!
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Zutaten:
Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
Knoblauch - 4 Nelken
Dill - 5 Zweige
Salz - 1 TL
Zucker - 1 TL
Essig 9% - 1 EL
Wasser - 300 ml
Beschreibung:
Bereiten Sie alle Zutaten vor. Nehmen Sie gelbe und rote Paprika zum Ernten, damit das Ergebnis bunter wird.
Es ist wichtig, ein halbes Liter Glas vor dem Kochen gut vorzubereiten - gründlich waschen, sterilisieren. Der Weg, um das für Sie am besten geeignete zu wählen, ist Dampf, Ofen, Mikrowelle.
Paprika schälen und abspülen. Schneiden Sie weißliche Streifen aus und entfernen Sie alle Samen. Paprika in große Streifen oder Blütenblätter schneiden.
Den Dill abspülen, trocknen, fein hacken. Knoblauch schälen, in kleine Würfel schneiden.
Kräuter und Knoblauch in ein vorbereitetes Glas geben.
Die Paprikaschoten können einige Minuten in einem Topf gekocht oder 4 Minuten in einer Pfanne mit Wasser gekocht werden.
Übertragen Sie die Peperoni vorsichtig in das Glas.
Marinade separat zubereiten - Wasser zum Kochen bringen, Salz und Zucker auflösen, Essig einfüllen und vom Herd nehmen. Gießen Sie es in ein Glas.
Sie müssen den Pfeffer 15 Minuten nach dem Kochen des Wassers in der Pfanne sterilisieren.
Nachdem Sie einen sterilen Deckel auf den Hals des Glases geworfen haben, rollen Sie ihn sofort auf und stellen Sie ihn auf den Kopf. Mit einer Decke umwickeln und 24 Stunden ruhen lassen.
Entfernen Sie nach Ablauf der Zeit das Pfefferglas in der Speisekammer.
Hier ist so ein helles Werkstück!
Guten Appetit!
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