Nun, lassen Sie uns auch weiterhin unsere kulinarischen Workshop für Singles, und nur für diejenigen, die nicht wie eine lange Zeit am Herd stehen? Heute wenden wir uns an Suppen. Ich werde nicht über die Nützlichkeit oder Nutzlosigkeit von Suppen argumentieren, Wissenschaftler selbst müssen eindeutige Schlussfolgerungen, die sie zu dieser Frage kamen. Wir nehmen für selbstverständlich, dass es eine Suppe sein - kein Wunder, dass wir wiederholen es seit ihrer Kindheit.
Die Hauptsache ist, dass diese Suppe Zusammensetzung nicht wie „Doshirak“ aussah. Folglich darin keine Chemikalien, brauchen wir nicht.
Aber dann, was zu tun? Leider Suppen, welche zubereitet und lecker sich so, dass Yum, ich weiß es nicht. Aber es gibt Rezepte, die wirklich kein langes Aufheben erfordern.
Heute - einer von ihnen. Linsensuppe mit geräucherter Wurst. Köstlicher, nährende, nicht sehr teuer. Und vor allem - ist ohne Probleme gebraut.
Das erste, was wir schneiden die Wurst. Erwünschte - Jagdwurst, weil in der ursprünglichen Version des Rezepts verwendete spanische Chorizo Würstchen. Aber unsere Realitäten gegeben, alles was ich habe ist, können Sie auch nehmen Sie das geräucherte Hühnerbein.
Also, Wurst oder geräuchertes Fleisch schneiden, in einer Pfanne brät in ein paar Esslöffel Butter, Olivenöl oder Sonnenblumenöl schicken.
Schneiden Sie ein Viertel der kleinen Zwiebelringe und eine Karotte - ein Kugelgelenk (nicht dick). Und das alles - für die Wurst. Die nächste shinkuem Sellerie - dünne Hufeisen.
alle diesen Reichtum Fry ist fünf Minuten - sieben, die eine Plakette auf dem Boden und den Wänden erschienen (es dann geht alles in die Brühe, Notizen Köpfen der meisten der fünften Geschmack verstärken). Am Ende wird die Pulpe in zazharku Paaren von drei Tomaten, Salz, Pfeffer, Füllung mit heißem Wasser (ein halber Liter) zugegeben.
Sobald das Wasser kocht, für zweihundert Gramm gewaschen grünen Linsen. Nehmen Sie nur die grünen, roten sieden und biegen in Püree.
Koch Minuten... na ja, dreißig höchstens. Linsen kochen schnelle Erbsen viel.
Am Ende des Kochens, ein paar Knoblauchzehen quetschen, und voilà - die schmackhafte, herzhaft, und vor allem - nützliche Suppe wir bereit.
Guten Appetit!
PS. Kräuter machen guten Gebrauch davon oder Koriander Oregano. Aber alle Arten von Oliven-, usw. - nicht erfolgt ist, wird sie den Geschmack verderben. Wenn Sie wie die Suppe witzig, während der Vorbereitung zazharki jalapeños hinzufügen können, um Vorspülen die Samen und Zellstoff.