Heute bereiten wir eine einfache und leckere Vorspeise zu, die Fleisch-, Fisch- oder Geflügelgerichte einfach perfekt ergänzt. Panierte Zucchini wird innen zart und außen eine pikante goldbraune Kruste aus Haferflocken und Gewürzen. Zum Braten verwenden wir Maisöl, das unseren appetitlichen Sticks ein zusätzliches Aroma und einen angenehmen Nachgeschmack verleiht.
Sie können panierte gebratene Zucchini mit Sauce oder einfach mit saurer Sahne, einem Zweig aromatischer Kräuter, auf den Tisch servieren.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte für jeden Geschmack.
Zutaten:
Junge Zucchini - 1 Stck.
Hühnereier - 1 Stck.
Haferflocken - 3 EL.
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Trockener Knoblauch, Paprika - nach Geschmack
Maisöl - 1 Esslöffel
Beschreibung:
Bereiten Sie alle Komponenten vor. Für das Rezept ist es besser, junge Zucchini mit zarter Haut und weichen Samen zu verwenden.
Die Menge an Gewürzen kann erhöht werden. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Mischungen, die Sie lieben.
Haferflocken in eine Mixschüssel geben und mit hoher Geschwindigkeit hacken. Infolgedessen sollte es kleine Haferkrümel geben.
Schütteln Sie das Hühnerei in einer separaten Schüssel.
Die Zucchini abspülen und trocknen, dann die Enden auf beiden Seiten abschneiden. Schneiden Sie das Gemüse in mittelgroße längliche Stücke.
Tauchen Sie jeden Zucchini-Rohling in ein Ei.
Dann die Sticks auf einen Teller mit Haferbrot geben. Vorgehacktes Haferflocken mit Gewürzen mischen.
Eine Pfanne erhitzen, etwas Maisöl einfüllen. Übertragen Sie die Zucchini und braten Sie sie einige Minuten lang von allen Seiten.
Fertige Zucchinisticks in knuspriger Panade hinzufügen Soßenach Geschmack dekorieren und servieren.
Guten Appetit!
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