Wenn Sie eine Hausparty oder ein Familienfest planen, bereiten Sie einen herzhaften und kalorienreichen Salat mit eingelegten Pilzen und Kartoffeln zu. Es ist perfekt für alle Geister, also mögen es Männer sehr. Dieser Salat kann auch einer Familie zum Mittagessen serviert werden, er kann sogar ein eigenständiges Gericht sein, ein Snack zwischen den Hauptmahlzeiten.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte für jeden Geschmack.
Zutaten:
Jungkartoffeln - 200 g
Eingelegte Pilze - 100 g
Pekinger Kohl - 3 Blätter
Frühlingszwiebeln - 20 g
Schinken - 100 g
Hühnerei - 2 Stk.
Salz nach Geschmack
Ch.m. Pfeffer - Geschmack
Mayonnaise - 3 Esslöffel
Wie man kocht:
Bereiten Sie Lebensmittel aus der Liste. Kartoffelknollen schälen. Wenn Sie alte Kartoffeln verwenden, müssen Sie diese gut mit einem harten Küchenschwamm waschen und in der Schale kochen.
Teilen Sie den Kohl in Blätter und waschen Sie sie einzeln unter fließendem Wasser, da sich möglicherweise Sand darin befindet. Spülen Sie auch die Frühlingszwiebeln.
Die Kartoffeln und Eier zum Kochen bringen, vorzugsweise in einer separaten Schüssel für jedes Produkt. Wenn Sie in einem Topf kochen, waschen Sie die Eier mit Wasser und Seife unter fließendem Wasser und schützen Sie sie so vor Salmonellen.
Kochen Sie ganze Kartoffeln für 12-15 Minuten (bis sie vollständig gekocht sind), Eier - nicht länger als 10 Minuten. Dann abkühlen lassen. Eier schälen.
Kohl und Zwiebeln mit Papiertüchern trocknen, in dünne Streifen schneiden und in eine praktische Schüssel geben.
Schinken und Eier in kleine Würfel schneiden und in den Kohl geben. Eingelegte Pilze sollten unter fließendem Wasser aus Marinade und Schleim gespült und erst dann zum Salat gegeben werden.
Die abgekühlten Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Schicken Sie die Scheiben in die Salatschüssel. Alle Zutaten mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Würzen Sie den Salat mit fettarmer Mayonnaise (oder saurer Sahne - dazu passt er auch hervorragend). Gut umrühren.
Teilen Sie den vorbereiteten Salat in Portionen und dienen Sie als Snack oder separate Mahlzeit. Herzhaft und lecker.
Genießen!
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