Brötchen mit Krabbenstäbchen gehören zu den am einfachsten zuzubereitenden und kostengünstigsten für ein Familienbudget. Dieses Gericht ist köstlich und kalorienarm. Es eignet sich perfekt für Trainingstage, um Gewicht zu verlieren oder zu halten. Und wenn Sie hochwertige Stöcke aus natürlichem Seefisch kaufen, sind solche Brötchen auch gesund.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte für jeden Geschmack.
Zutaten:
Runder Reis - 1 Tasse
Krabbenstäbchen - 150 g
Frische Gurke - 2 Stk.
Nori Blätter - 3 Stk.
Reisessig - 3 Esslöffel
Zucker - 2 TL
Salz - 0,5 TL
Wie man kocht:
Bereiten Sie Lebensmittel auf der Liste. Reis für die Herstellung von Sushi ist am besten für runde Sorten geeignet, ich mag "Camolino" oder "Boldo". Krabbenstäbchen sind am leckersten, um nicht gefrorene Sorten "Schneekrabben" zu kaufen.
Gießen Sie Reis in einen kleinen Topf oder Kessel und spülen Sie ihn mit sauberem Wasser ab. Dies kann ungefähr 10 Mal sein. 1 Phalanx des Zeigefingers über dem Reis mit sauberem kaltem Wasser füllen und auf den Herd legen.
Wenn es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie es fest ab und köcheln Sie für 15-16 Minuten. Der einfachste Weg für mich ist, den Timer auf den Ofen zu stellen, dann ist die Zeit genau eingestellt und der Reis wird nicht verdaut.
Schalten Sie nach dem Signal den Herd aus, legen Sie Papiertücher zwischen den Kessel und den Deckel und lassen Sie ihn weitere 15 bis 20 Minuten einwirken.
Während der Reis kocht, bereiten Sie den Rest der Zutaten vor. In einer tiefen Schüssel Essig, Salz und Zucker vermischen. Leicht erhitzen, Kristalle vollständig auflösen.
Schneiden Sie bei Gurken die Pferdeschwänze auf beiden Seiten ab. Gemüse in dünne, lange Streifen schneiden. Die Samen können auf Wunsch entfernt werden.
Schälen Sie die Krabbenstäbchen von der Zellophanverpackung. Sie können sie der Einfachheit halber der Länge nach halbieren.
Den Reis in eine tiefe Schüssel geben und das Essigdressing einfüllen. Gut umrühren und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Legen Sie ein Blatt Nori mit der glänzenden Seite nach unten auf die Matte, mit Reis darauf. Drücken Sie nicht zu viel darauf, sonst sind die Brötchen dicht und verlieren ihren Geschmack. Legen Sie frische Gurken- und Krabbenstangen auf eine Reisschicht. Aufrollen, in Portionen schneiden.
Übertragen Sie die Krabbenstangen und Gurkenröllchen auf ein hölzernes Sushi-Gestell oder eine flache Schüssel.
Mit hölzernen Haschi-Sticks servieren. Sushi wird mit Sojasauce, eingelegtem Ingwer und Wasabipaste serviert.
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, gefällt es Ihnen (der Autor wird sich sehr freuen!) Und speichern Sie es in sozialen Netzwerken.
Alle Rezepte unseres Autors finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro
Besuchen Sie uns, lesen Sie, kommentieren Sie, kochen Sie und teilen Sie Ihre Ergebnisse!
Alle kulinarischen Inspirationen :)
Dein Freund und Helfer, Vilkin!