Wissenschaftler, die viele Fischarten, ihre Eigenschaften und ihre Nützlichkeit für den Körper untersucht hatten, kamen zu dem Schluss, dass Hering in jeder Hinsicht ein idealer Fisch ist. Es kann für den täglichen Gebrauch verwendet werden.
Was haben die Wissenschaftler herausgefunden?
Und das sind keine unbegründeten Schlussfolgerungen. Die Wissenschaftler, die die Forschung durchführten, versammelten eine Gruppe von Freiwilligen, die täglich eine kleine Menge dieses Fisches verzehren mussten. Am Ende der Studie wurden die Ergebnisse des "Experiments" vor und nach dem Experiment zusammengefasst.
Zu den Hauptveränderungen gehörte ein Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut, der die Elastizität der Blutgefäße erhöht. Dies bedeutet, dass das Risiko für Arteriosklerose und andere Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems verringert wird.
Ein weiterer wichtiger Vorteil ist Heringsfett. Aufgrund seiner Anwesenheit werden aktive Fettzellen im Körper unterdrückt. Dies ist die Hauptverteidigung unseres Körpers gegen Typ-2-Diabetes.
Im Blut der Probanden, die regelmäßig Hering aßen, wurde eine Abnahme des Oxidationsgrades festgestellt. Dies weist darauf hin, dass dieser Fisch eine große Menge an Antioxidantien enthält. Der Fisch enthält einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D, B12 und Selen. In dieser Hinsicht unterscheidet sich Hering nicht von teurem Lachs, außer dass er aufgrund seines günstigen Preises jedem zur Verfügung steht.
Wir können daher den Schluss ziehen, dass Hering sehr nützlich ist, Substanzen enthält, die für unsere Gesundheit wichtig sind und Komponenten und die günstigen Kosten für Fisch ermöglichen es Ihnen, ihn täglich zu verwenden, ohne Ihren persönlichen Schaden zu verursachen Finanzen.
Ein einfaches Rezept für eingelegten Hering
Dies ist ein niederländisches Kochrezept. Es ist jedoch bekannt, dass in diesem Land Hunderte köstlicher Gerichte aus Hering hergestellt werden.
Zum Kochen benötigen Sie:
- 2 Stk. frischer Fisch;
- 2 Zwiebelköpfe;
- 1 kleine Karotte;
- 1 Zitrone;
- 50 g Zucker;
- 10 Stück. Lorbeer;
- 10 schwarze Pfefferkörner.
Die Vorbereitung ist einfach:
- Zuerst den Fisch ausnehmen, Kopf und Schwanz abschneiden, die Schuppen reinigen, die Filets vom Grat trennen und versuchen, alle Knochen herauszuziehen. Den Hering in kleine Stücke schneiden.
- Pfeffer in einem Mörser zerdrücken und mit Zucker mischen.
- In ein Glas ein Viertel der Zwiebel, 2 Lorbeerblätter, je 1 Teil Karotten, Hering, Zitrone und eine Mischung aus Pfeffer und Zucker geben. Wiederholen Sie den Vorgang noch 3-4 Mal, bis Ihnen die Zutaten ausgehen. Alles stopfen, den Deckel schließen und 3-4 Tage in den Kühlschrank stellen.
Servieren Sie fertigen Hering besser mit gekochten oder gebackenen Kartoffeln.
Sagen Sie uns, ob Sie diesen Fisch lieben und welche darauf basierenden Rezepte Ihre Favoriten sind. Unsere Leser werden an Ihrer Erfahrung interessiert sein!
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