Das Huhn erweist sich als weich, so dass es nur schmilzt, weil es in seinem eigenen Saft gebacken wird, und das gebackene Fladenbrot ist in den Saft und das Aroma des Huhns eingeweicht und wird erstaunlich lecker und aromatisch. Sowohl Hühnchen als auch Lavash werden mit großer Freude gegessen.
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Rezept:
Lavash -1pc.
Huhn -1,5 kg.
Salz -1,5 TL.
Senf -1 TL
Zitronensaft -2-3 EL.
Saure Sahne -3 EL.
Pflanzenöl -3 EL.
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
KOCHMETHODE
Zunächst bereiten wir Hähnchenschenkel vor, das Gewicht der Beine beträgt 1,5 kg, in 2 Teile geschnitten. In eine Schüssel geben und 1,5 TL hinzufügen. Salz, 5-6 Knoblauchzehen durch eine Presse geben, 3 EL hinzufügen. saure Sahne und 3 EL. Pflanzenöl.
1 TL hinzufügen. Senf, ich füge Haas würzigen russischen Senf hinzu und füge 2 EL hinzu. Zitronensaft, ich benutze fertigen Zitronensaft. Alles gut mischen und mindestens 1 Stunde ruhen lassen.
Nehmen Sie ein Backblech, fetten Sie es mit Butter ein, legen Sie das Fladenbrot auf ein Backblech, schneiden Sie einen Teil des Fladenbrots ab und legen Sie es wieder auf den Boden. Nun das Huhn hineinlegen und mit dem restlichen Fladenbrot bedecken.
Schmieren Sie die Oberseite mit saurer Sahne oder Pflanzenöl. Decken Sie es jetzt unbedingt mit Folie ab, legen Sie es in einen vorgeheizten Ofen und kochen Sie es bei 200 Grad bis Wenn Sie 1 Stunde lang gekocht haben oder durch Ihren Ofen navigieren, benötigen Sie möglicherweise mehr oder weniger Zeit. Wir nehmen es aus dem Ofen, falls gewünscht, können Sie es mit Käse bestreuen und für 5-10 Minuten in den Ofen stellen. Ich diene so.
Ich habe heute Kartoffeln als Beilage. Das Rezept für die Beilage finden Sie hier: Bratkartoffeln
Wir servieren Hühnchen in Fladenbrot mit einer Beilage zum Tisch. Ergänzung mit frischem Gemüsesalat.
Sehr lecker, das Huhn wird in seinem eigenen Saft gedünstet und erweist sich daher als das zarteste. Aromatische Kartoffeln mit goldener Kruste.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: