Wer kennt den Geschmack von Döner nicht?! Es ist nicht immer sicher, es auf der Straße zu kaufen, aber Sie können es zu Hause kochen. Alle Produkte sind verfügbar. Und anstatt Hühnchen zu grillen, können Sie auch eine normale Pfanne verwenden. Die Hauptsache ist jedoch, das Fleisch in aromatischen Gewürzen richtig zu marinieren. Und wie es geht, sage ich dir jetzt!
Zutaten:
- Lavash - 4 Stk.
- Hähnchenfilet - 500 gr.
- Pekinger Kohl - 250 gr.
- Gurke - 1 Stck.
- Tomate - 3 Stk.
- Sojasauce - 100 ml.
- Ketchup - 100 gr.
- Mayonnaise - 150 gr.
- Pflanzenöl zum Braten
- Salz, Gewürze - nach Geschmack
Bereiten Sie alle Zutaten zu, die Sie für ein köstliches Döner benötigen. Gurken und Tomaten gut unter fließendem Wasser abspülen.
Hähnchenfilet muss mariniert werden. Dazu in dünne Streifen schneiden, in eine Schüssel geben und mit Sojasauce füllen. Fügen Sie nach Belieben etwas Salz und Gewürze hinzu (Sie können Curry oder ein fertiges Hühnchenset verwenden). Alles gut mischen und das Fleisch 1 Stunde marinieren lassen.
Bereiten Sie das Gemüse während dieser Zeit vor. Den Chinakohl hacken, die Gurken in Würfel und die Tomaten in Scheiben schneiden. Alles in eine separate Schüssel geben.
Um das Huhn zu braten, erhitzen Sie die Pfanne bis sie heiß ist und fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu. Legen Sie das Huhn und braten Sie es bei starker Hitze goldbraun an. Dann die Hitze reduzieren und weitere 10-15 Minuten braten, bis sie weich sind.
Für die Sauce Ketchup und Mayonnaise mischen.
Verteilen Sie das Fladenbrot auf dem Tisch und bürsten Sie es mit der resultierenden Sauce, ohne den Rand des Blattes zu erreichen.
Top mit etwas zerkleinertem Kohl und gebratenem Huhn.
Dann legen Sie die Gurken und Tomaten aus.
Rollen Sie das Fladenbrot an den Seiten und rollen Sie es dann zu einer Rolle. Drücken Sie ein wenig nach unten.
Die fertige Rolle auf jeder Seite 1-2 Minuten in einer heißen, trockenen Pfanne braten. Wenn es einen Grill gibt, können Sie darauf braten.
Köstliches und befriedigendes Döner ist fertig.
Übrigens können Sie die Füllung für Döner nach Ihren Wünschen variieren, indem Sie Pilze, Paprika oder andere köstliche Zutaten hinzufügen. Und Huhn kann durch Schweinefleisch ersetzt werden. Dies macht das Gericht befriedigender.
Guten Appetit!
Autor: Julia Matveeva
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Gute Gesundheit und kulinarische Inspiration :)
Dein Freund und Assistent Vilkin!