Würziges Essen ist ein wesentlicher Bestandteil der asiatischen Küche. In Europa und Russland ist dies nicht so häufig. Gleichzeitig wurde lange Zeit angenommen, dass eine übermäßige Schwere gesundheitsschädlich ist, da sie die Entwicklung von Magen-Darm-Erkrankungen verursachen kann: Gastritis und Geschwüre. Neuere Forschungen haben jedoch gezeigt, dass scharfes Essen bei richtigem Verzehr von Vorteil sein kann.
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Verbrennt Fettgewebe
Würzige Lebensmittel beeinflussen den Stoffwechsel. Sie beschleunigen den Stoffwechsel, so dass unser Körper schneller Kalorien verbraucht. Darüber hinaus führt dies dazu, dass das Fettgewebe keine Zeit hat, Glukose aufzunehmen, wodurch es sich nicht aufbaut und nicht zunimmt.
Die Beschleunigung des Stoffwechsels führt zur Zerstörung der Fettspeicher. Wenn Sie scharfes Essen in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie diese zusätzlichen Pfunde definitiv verlieren.
Normalisiert den Blutdruck
Im Jahr 2017 untersuchten Wissenschaftler aus China die Auswirkungen scharfer Lebensmittel auf den Menschen. Nach ihren Erkenntnissen leiden Menschen, die häufiger "scharf" verwenden, weniger an Bluthochdruck.
Mehr als 500 Männer aus der Stadt Chongqing, wo sie traditionell eine große Menge Pfeffer und scharfe Gerichte konsumieren, nahmen an dem Experiment teil. Nach Angaben von Wissenschaftlern, die die Probanden beobachteten, konnte durch den Verzehr einer großen Menge Paprika der Druck von mehr als 5 Einheiten Quecksilber verringert werden.
Der Hauptgrund ist das Vorhandensein von Capsaicin in Peperoni.
Diese Substanz verstärkt die Wirkung der Geschmacksknospen, die für das Gefühl des Salzgehalts verantwortlich sind. Dadurch fühlen sich auch kleine Mengen Salz stärker an. Dadurch können Sie den Verbrauch reduzieren und die Belastung des Körpers verringern.
Aber Salz ist einer der Gründe für Bluthochdruck. Um das Risiko dieser Erkrankung zu verringern, müssen Sie daher scharfere Lebensmittel essen.
Reduziert den Appetit
Das bereits erwähnte Capsaicin hat eine weitere vorteilhafte Eigenschaft: Die Zugabe zu Nahrungsmitteln beschleunigt den Sättigungsprozess. Diese Schlussfolgerungen wurden von dänischen Wissenschaftlern gezogen, die über 50 verschiedene Studien zur Wirkung von scharfem Essen auf den Körper durchgeführt haben.
Als Ergebnis der durchgeführten Studien wurde festgestellt, dass der Gesamtkaloriengehalt von Lebensmitteln, wenn Pfeffer hinzugefügt wird, um 100 kcal abnimmt. So können Sie mit scharfem Essen schneller tanken, was bedeutet, dass Sie nicht zu viel essen.
Schützt den Verdauungstrakt vor Keimen
Eine weitere wichtige Eigenschaft ist antiseptisch. Dank Capsaicin werden pathogene Bakterien, die zusammen mit der Nahrung in den Magen gelangen können, im Körper zerstört. Es ist besonders aktiv gegen die Mikroorganismen Helicobacter Pylori, die Entzündungen verursachen - die erste Ursache für Geschwüre.
So schützen Sie sich durch den Verzehr vor verschiedenen Erkrankungen des Magens - Gastritis, Geschwüren.
Studien von Wissenschaftlern aus aller Welt haben gezeigt, dass diejenigen, die Peperoni hinzufügen möchten, dreimal seltener an Magen-Darm-Erkrankungen leiden als diejenigen, die neutrale Gerichte bevorzugen.
Bekämpft Depressionen
Der beliebteste Weg, um Depressionen zu bekämpfen, ist das Essen von Süßigkeiten. Aber nur wenige Menschen wissen, dass es fast genauso auf den Körper wirkt und akut ist. Und das alles, weil solche Lebensmittel bei der Produktion von Endorphinen und Serotonin helfen. Darauf basiert die Technik der Zubereitung verschiedener Desserts, bei der würzige und süße Speisen kombiniert werden.
Natürlich beginnt sich nach dem Anstieg der Hormone der Freude die Stimmung zu verbessern, das Nervensystem entspannt sich, was Frieden gibt.
Mehrere wichtige Nuancen
Aber damit solche Lebensmittel dem Körper Vorteile bringen und nicht schaden, müssen sie richtig zubereitet werden. Es reicht aus, solche Gerichte zu verwenden 1-2 mal pro Woche. Die Hauptsache ist, nicht täglich scharf zu konsumieren
Damit das Verbrennen von Lebensmitteln von Vorteil ist, müssen Sie es richtig essen. Es reicht aus, es mehrmals pro Woche zu verwenden, nicht jeden Tag, sonst gewöhnt sich der Körper schnell daran und reagiert nicht mehr so stark darauf. Sie sollten sich allmählich an solche Gerichte gewöhnen: Fügen Sie Ihren üblichen Gerichten etwas Paprika hinzu, um die Geschmacksknospen nicht zu verbrennen.
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