Ein tolles Rezept von köstlichem Fisch (Karpfen) gebacken auf dem „Kissen“ aus gerösteten Tomaten, Paprika und Zwiebeln.
Rezept Karpfen auf Gemüsekissen in den Ofen
Zutaten:
Karpfen - 1 kg.
Tomaten - 500 gr.
Pfeffer - 2 Stck.
Pfeffer - 2 Stck.
Zwiebeln - 2 Stck.
Knoblauch - 5 Gewürznelken
Dill - 3-4 Zweige
Pflanzenöl - 100 ml.
Tomatenmark - 1 EL
Pfeffer - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
Zubereitung:
Karpfen (Sie jeden Fisch nach Geschmack nehmen können) von Schuppen gereinigt.
Ausgeweidet, abgeschnitten Köpfe, Flossen und Schnitt auf großen Knochen in Längsrichtung in 2 Hälften.
Entfernen Sie große Knochen sichtbar, gut gewaschen und getrocknet Hälften hergestellt Papiertücher. Knoblauch reinigt, fein Dill gehackt.
Prepared Karpfenfilet in Portionen geschnitten bestreichen, mit Salz, Pfeffer und Ausbreitung in das heiße Öl.
Schnell hohe Wärme mit 2 Seiten braten über und aus der Pfanne entfernen.
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Das Öl nach dem Fisch lag in Scheiben geschnittene Zwiebel, gehackten Knoblauch und brät für 3-4 Minuten.
Die Zwiebeln die geschälten geschnittenem Julienne Paprika und braten, bis Paprika weich sind.
Dann die gehackten Tomaten (wenn kleiner, dann in zwei Hälften geschnitten), Tomatenmark, Fenchel, Salz, Pfeffer, Wasser (300 ml.) Und sieden aromatisches Gemüse Geköchelt die für 10-15 Minuten abgedeckt, bis die Flüssigkeit leicht ist verdampfen.
Verbreitet das vorbereitete Gemüse „Polster“ in einer Backform, Platz auf der Oberseite des Karpfen frittierten Stücke aus und sendet in einem vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 20 Minuten.
Tasty Karpfen mit Gemüse heiß serviert mit knusprigem Baguette.
Guten Appetit!!!
Präsentiert in einer reizvollen videoretsepte Karpfen gebacken mit Gemüse und Gewürzen
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))