In wenigen Minuten (nicht mehr als 10 für den gesamten Prozess) backen wir weiche, flexible, sehr leckere Kuchen mit Molke mit Käse und Kräutern. Kneten Sie den Teig mit einer Gabel oder einem Schneebesen, bis eine klebrige Konsistenz erreicht ist (kein Ausrollen mit einem Nudelholz erforderlich), gießen Sie ihn in eine geeignete Pfanne oder ein Backblech und rötlich in einem heißen Ofen.
Käsescones eignen sich gut zum Beißen mit Tee, Erfrischungen, Suppen, Kebabs und Salaten anstelle von Brot.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte für jeden Geschmack.
Zutaten:
Mehl - 150 g
Serum - 100 ml
Ei - 1 Stk.
Zucker - 1,5 Esslöffel
Backpulver - 0,5 TL l.
Salz - 0,5 TL l.
Käse - 120 g
Grüns - 50 g
Pflanzenöl - 20 ml
Schritt für Schritt Rezept:
Um köstliche Käsetortillas im Ofen zu backen, nehmen Sie das angegebene Essen. Wenn Sie zu Hause Hüttenkäse aus Milch hergestellt haben, verwenden Sie die übrig gebliebene Molke. Ein gekaufter ist jedoch auch geeignet. Außerdem wird Molke auf Wunsch durch Joghurt, Kefir oder Joghurt ersetzt Ayran (ungesüßtes fermentiertes Milchgetränk).
Wählen Sie Grüns je nach Jahreszeit, duftend und saftig. Käse - Schmelzsorten, von delikaten Desserts, Gurken wie Mozzarella oder Feta bis hin zu reifen Sorten mit Bitterkeit und reichem Nachgeschmack.
Schlagen Sie zuerst das Ei und den Zucker mit Salz, als ob Sie ein Omelett machen würden.
Gießen Sie das Serum ein und fahren Sie mit schnellen Kreisbewegungen fort. Fügen Sie bei Bedarf würzige, scharfe Gewürze hinzu.
Sauberes Gemüse (Frühlingszwiebeln, Petersilie, Dill) nicht zu fein hacken. Dann werfen wir es in die Eimischung. Grüns werden ideal mit Käse, verschiedenen herzhaften Mehlprodukten, kombiniert.
Gießen Sie Weizenmehl mit Backpulver in die flüssige Zusammensetzung. Kneten und trockene Klumpen entfernen. Der Teig für Tortillas sollte viskos, viskos, dick sein, Pfannkuchen und Pfannkuchen werden daraus gebacken.
Gießen Sie die Masse in eine geölte Form und richten Sie sie über den gesamten Bereich aus.
Streustücke oder Käsespäne darüber streuen. Wir legen das Formular in den von diesem Moment vorgeheizten Ofen. Wir backen den Kuchen etwa 10 Minuten lang bei einer Temperatur von 220 Grad.
Erröten Sie die Käsekruste, die Krume sollte vollständig gebacken sein.
Brechen oder schneiden Sie einen Käsekuchen mit Kräutern in Portionen und servieren Sie.
Guten Appetit!
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