Köstliche, knusprige, mäßig saure und salzige hausgemachte Gurken mit Zwiebeln lassen niemanden aus Ihrer Familie gleichgültig. Es ist immer ein toller Snack mit einem Glas eiskaltem Wodka, Männer lieben solche Gurken.
Die Zwiebeln im Rezept für diese Dose erweisen sich ebenfalls als sehr lecker, werfen Sie sie nicht weg. Bei Salzkartoffeln bleibt kein Stück davon übrig.
Wenn Sie eingelegte Gurken mit Zwiebeln für den Winter ernten und nicht wissen, wie Sie dies sonst tun sollen, probieren Sie dieses Rezept aus, es wird möglicherweise zu Ihrem Favoriten.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte für jeden Geschmack.
Zutaten für ein 3-Liter-Glas:
Gurken - 2 kg
Salz - 50 g
Essig 9% - 50 g
Zucker - 20 g
Dill - 3 Zweige
Petersilie - 3 Zweige
Lorbeerblatt - 1 Stck.
Pfefferkörner - 8 Stk.
Knoblauch - 2 Nelken
Zwiebeln - 1 Stck.
Kirschblätter - 3 Stk.
Johannisbeerblätter - 3 Stk.
Wie man kocht:
Bereiten Sie Lebensmittel aus der Liste. Das Gewicht basiert auf einer 3L Dose. Übrigens können Sie entweder einen Drei-Liter oder einen Drei-Liter nehmen.
Die Gurken mit einer Bürste abspülen, mit sauberem kaltem Wasser abdecken und eine Stunde ruhen lassen. Zu diesem Zeitpunkt alle frischen Kräuter abspülen, den Knoblauch und die Zwiebeln schälen. Nehmen Sie eine kleine Zwiebel für ein Glas, das ist genug.
Stellen Sie am Boden jedes Glases Zweige mit Petersilie, Dill, Kirsche und Johannisbeere, alle Gewürze und Gewürze - Pfefferkörner, Knoblauch und Lorbeerblatt.
Zwiebeln in Scheiben schneiden. Legen Sie die Gurken abwechselnd mit den Zwiebelscheiben in die Gläser. Es fällt sehr gut aus, wenn die Zwiebel an den Wänden des Behälters deutlich sichtbar ist.
Denken Sie daran, dass die Menge der Gurken von ihrer Größe abhängt, daher kann es mehr oder weniger dauern.
Kochen Sie Wasser in einem Wasserkocher, gießen Sie kochendes Wasser über Gurken in Gläsern ganz nach oben, damit sie überlaufen. Mit Deckeln abdecken, 15 Minuten einwirken lassen.
Nach einer Weile das Wasser aus den Gläsern in einen Topf oder Topf abtropfen lassen, Salz und Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen. Sobald die Marinade kocht, gießen Sie den Essig ein und rollen Sie die Gläser sofort mit Schraubverschlüssen oder einem speziellen Schraubenschlüssel auf.
Drehen Sie sie um, wickeln Sie sie in eine warme Decke und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Wenn die Rohlinge vollständig abgekühlt sind, stellen Sie die Gläser in die Speisekammer und lagern Sie sie dort bis zum Winter.
Öffnen Sie im Winter die Gläser Ihrer eigenen eingelegten Gurken und genießen Sie einen köstlichen Snack.
Genießen!
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