Ich bin sicher, dass fast jede Hausfrau ein solches Gericht zubereitet. Dieses einfache Rezept kann jedem Familienmitglied gefallen. Er ist aus einer Reihe von schnellen und alltäglichen. Besonders wenn keine Zeit zum Kochen ist, hilft unser Lieblings-Multikocher, der ein saftiges, zartes Huhn in einer köstlichen Sauce kocht. Ich habe dieser Sauce meine Würze hinzugefügt: ein wenig Senf - es stellte sich als scharf und sehr lecker heraus.
Sie können jede Beilage nach Ihrem Geschmack kochen, sowohl Kartoffelpüree als auch Buchweizen sind ideal. Ich serviere diesen Hühnereintopf auch sehr gerne mit Maisbrei, probieren Sie es auch.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte für jeden Geschmack.
Zutaten:
Hühnerfilet - 500 Gramm
Zwiebeln - 1 Stck.
Salz nach Geschmack
Saure Sahne - 350 ml.
Senf - 1 TL
Oregano - 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - 1 Esslöffel
Schritt für Schritt Rezept:
Um Hühnchen in saurer Sahne in einem Slow Cooker zu kochen, benötigen wir einen sehr kleinen Satz von Produkten. Ich habe Hühnerfilet verwendet, aber Sie können es durch beliebige Teile des Vogels ersetzen, indem Sie sie in Portionen schneiden. In diesem Fall erhöhen Sie jedoch die Garzeit geringfügig.
Nehmen Sie saure Sahne gut, lecker, Fettgehalt nicht weniger als 20%. Als Ergänzung entschied ich mich für den kornlosen Dijon-Senf, der weicher im Geschmack und nicht so scharf wie der Tafelsenf ist, und ich fügte auch etwas getrockneten Oregano hinzu. Das Ergebnis ist eine sehr leckere und aromatische Sauce. Falls gewünscht, können Sie ein paar Knoblauchzehen und einen Schuss Curry hinzufügen.
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Hähnchenfilet abspülen und trocknen. In dünne Streifen schneiden.
Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, die sicher durch Butter ersetzt werden kann, und legen Sie die Zwiebel hinein. Stellen Sie das Bratprogramm auf 15 Minuten ein und kochen Sie die Zwiebelhalbringe 5 Minuten lang, bis sie weich sind. Dann das gehackte Huhn hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren weitere 10 Minuten kochen, bis ein Piepton ertönt.
Sie können das Braten von Zwiebeln und Hähnchenfilets überspringen, aber ich mag es mehr, das Gericht hat einen reicheren Geschmack und ein reicheres Aroma.
Um die Sauce in einer Schüssel zuzubereiten, kombinieren Sie die saure Sahne, Salz, Pfeffer, Oregano und Senf.
Die Sauce in die Schüssel zum Fleisch und den Zwiebeln geben. Stellen Sie das Eintopfprogramm auf 30 Minuten ein und kochen Sie bis zum Piepton.
Nach Ablauf der Zeit ist das Huhn in Sauerrahmsauce fertig.
Guten Appetit!
Abschließend möchte ich verschiedene Optionen für die Diversifizierung dieses Gerichts anbieten. Es wird sehr gut und lecker, wenn Sie eine Handvoll frische Champignons hinzufügen, sie in Teller schneiden oder ein wenig geriebene Karotten. Und wenn Sie gefrorenes Gemüse (Mischung) aus dem Beutel hinzufügen, kann das Huhn in saurer Sahne als vollständig volles Abendessen / Mittagessen betrachtet werden. Experimentieren Sie und Sie werden glücklich sein!
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