Heute möchte ich vorschlagen, ungewöhnliche Hähnchenfiletkoteletts mit frischer Zucchini zu kochen. Sie können sicher der Serie "richtige Ernährung" zugeordnet werden, sie sind recht einfach und schnell zuzubereiten, auch Kinder essen sie gerne. Wenn Sie absolut korrekte Schnitzel aus der Serie „Gesunde Ernährung“ möchten, können diese im Ofen gebacken und nicht in einer Pfanne gebraten werden.
Eine ausgezeichnete Beilage für sie wäre Couscous oder Bulgur, aber Reis oder Buchweizen würden auch gut funktionieren. Frisches Gemüse oder ein daraus hergestellter Salat sind nicht überflüssig.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte, die Ihren Appetit anregen.
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Zutaten:
Gehacktes Hähnchenfilet - 500 g
Hühnerei - 1 Stck.
Zucchini - 120 g
Meersalz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Zwiebeln - 50 g
Haferkleie - 3 Esslöffel
Mageres Öl - zum Braten
Wie man kocht:
Um gehackte Hühnerschnitzel mit Zucchini zuzubereiten, bereiten Sie die Lebensmittel auf der Liste zu. Viele Anbieter auf dem Markt können Hühnerfilet direkt vor Ihnen in Hackfleisch verwandeln. Ich empfehle daher, diesen Service zu nutzen, zumal er völlig kostenlos ist.
Zwiebel schälen, mit Zucchini waschen. Kleie ist absolut nicht notwendig, um für viel Geld fertig zu kaufen, Sie können sie selbst kochen. Nehmen Sie dazu Ihre Lieblingshaferflocken und verwandeln Sie sie mit einer Kaffeemühle in grobe Krümel.
Die Zucchini auf einer groben Reibe reiben, das Wasser leicht ausdrücken. Übertragen Sie die Mischung in eine Schüssel mit dem gehackten Huhn.
Ein frisches großes Hühnerei unterrühren, frisch gemahlene Haferkleie hinzufügen.
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und die restlichen Zutaten in die Schüssel geben.
Salz Hackfleisch für Schnitzel mit hochwertigem Meersalz, Pfeffer nach Geschmack, gründlich mischen, damit die Zucchini gut in der Masse verteilt ist.
Erhitzen Sie das magere, nicht parfümierte Öl in einer Pfanne. Verwenden Sie nasse Hände, um die Pastetchen auf die gewünschte Größe und Form zu bringen. In eine heiße Pfanne geben und 3-4 Minuten auf beiden Seiten zart braten. Versuchen Sie oft umzudrehen, sie sollten gleichmäßig kochen, bis sie goldbraun sind.
Stellen Sie sicher, dass Sie die fertigen Hühnerschnitzel mit Zucchini auf Papiertücher legen, damit das überschüssige Öl weg ist.
Das ist alles. Servieren Sie köstliche Hühnerschnitzel mit Ihrem Liebhaber Garnierung und frischer Gemüsesalat.
Genießen!
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