Wie Sie wissen, lieben Männer mit ihren Augen, und der Weg zu ihrem Herzen führt über den Magen. Der Salat "Men's Dreams" wurde erfunden, um den Appetit der starken Hälfte der Menschheit zu stillen. Es erobert mit seinem Aussehen und begeistert mit seinem einzigartigen Geschmack.
Es ist zulässig, einen Salat aus verschiedenen Fleischsorten herzustellen, bei der klassischen Version wird jedoch Rindfleisch hinzugefügt. Die zweite Hauptzutat ist die in Apfelessig eingelegte heiße Zwiebel. Der Salat wird in einer bestimmten Reihenfolge in Schichten angeordnet. Es ist besser, es nicht zu ändern, um den gewünschten Geschmack zu erhalten.
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Zutaten:
Rindfleisch - 250 gr.
Hartkäse - 150 gr.
Zwiebeln - 1 Stck.
Eier - 2 Stk.
Mayonnaise - 120 gr.
Apfelessig - 20 ml.
Wasser - 20 ml.
Zucker - 15 gr.
Frühlingszwiebeln - 10 gr.
Salz nach Geschmack
Wie man kocht:
Essen zubereiten.
Kochen Sie das Rindfleisch zunächst zart, dh weich. Die Garzeit für Fleisch beträgt ca. 60 Minuten, kann jedoch je nach ausgewähltem Fleischanteil variieren. Achten Sie darauf, das Wasser während des Kochens mit Salz zu würzen, damit das fertige Rindfleisch nicht langweilig wird. Für den Geschmack können Sie Gewürze in die Brühe werfen - Lorbeerblatt und Piment.
Das fertige Stück Fleisch vollständig abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Den Zwiebelkopf von der obersten Schicht trennen, abspülen, in dünne Halbringe schneiden.
Gießen Sie heißes Wasser in eine tiefe Schüssel und fügen Sie die gleiche Menge Essig hinzu. Fügen Sie dann Zucker hinzu, rühren Sie ihn kräftig um und lösen Sie die süßen Körner so weit wie möglich auf. Tauchen Sie dann die Zwiebelhalbringe in die resultierende Marinade. Die Zwiebeln die nächsten 15 Minuten marinieren.
In der Zwischenzeit die anderen Salatzutaten zubereiten.
Kochen Sie die Eier hart gekocht und legen Sie sie 5 Minuten lang in kaltes Wasser. Diese Manipulation hilft, die Schalen leichter zu entfernen und schneller abzukühlen. Nach dem Abkühlen der Eier schälen und mit einer feinen Fraktionsreibe hacken. Hartkäse auf die gleiche Weise hacken.
Drücken Sie die eingelegten Zwiebelfedern aus der Marinade, legen Sie sie auf einen flachen Teller, in dem Sie den Salat formen, und glätten Sie sie gut. Sie werden die erste Schicht des Salats sein. Mit Mayonnaise darüber schmieren.
Die Rindfleischwürfel gleichmäßig darauf verteilen und mit einer Schicht Mayonnaise-Sauce bedecken.
Als nächstes legen Sie die Eispäne auf das Fleisch, fetten Sie es mit Mayonnaise.
Zum Abschluss werden feine Hartkäsechips verwendet. Es ist nicht notwendig, diese Schicht mit Mayonnaise zu bedecken, sie muss luftig bleiben.
Lassen Sie den "Man's Dreams" -Salat eine halbe Stunde stehen, damit die Zutaten die Mayonnaise-Sauce aufnehmen. Laden Sie es dazu in den Kühlschrank.
Vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Guten Appetit!
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