Eines der beliebtesten Gerichte für alle Kinder ist fast ausnahmslos der Hähnchenbrust-Kebab. Das ist nicht überraschend. Das Fleisch ist immer sehr lecker und saftig, die Hauptsache ist, es nicht auszutrocknen.
Es ist wirklich sehr einfach, einen solchen Kebab zu Hause zu kochen. Es ist ratsam, eine Grillpfanne zur Hand zu haben. Bereiten Sie Ihre Lieblingsgewürze und -gewürze zu und beginnen Sie zu kochen. Begeistern Sie Ihre Familie mit einem köstlichen und aromatischen Gericht.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte, die Ihren Appetit anregen.
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Zutaten:
Hähnchenfilet - 400 g
Mageres Öl - 1 Esslöffel
Weißweinessig - 2 Esslöffel
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Gewürz für Huhn - 1 Esslöffel
Holzspieße
Wie man kocht:
Bereiten Sie Lebensmittel aus der Liste. Waschen Sie das Hähnchenfilet gründlich unter fließendem Wasser und wischen Sie es mit Papiertüchern trocken.
Ich bevorzuge Hühnchengewürz mit Kurkuma, Paprika und Safran in der Zusammensetzung, sie werden nicht nur machen Hühnerfleisch ist aromatischer, sie werden es auch in einer schönen hellen Farbe malen, während alle Farbstoffe - natürlich.
Weißweinessig ist für jeden Hersteller und jede Qualität geeignet. Wenn er nicht verfügbar ist, können Sie ihn durch einen preiswerten Apfelessig ersetzen.
Das Hähnchenfilet quer durch das Korn in dünne Scheiben schneiden und in eine tiefe und bequeme Schüssel geben.
Fügen Sie Hühnchengewürz und Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Gießen Sie Weißweinessig und Pflanzenöl ein, raffiniert und geruchlos. Übrigens können Sie extra native Oliven hinzufügen, es wird noch schmackhafter.
Rühren Sie den Inhalt der Schüssel um, um sicherzustellen, dass alle Hühnchenscheiben gut mit Marinade gewürzt sind. Lassen Sie das Hähnchenfilet mindestens 10 Minuten lang marinieren.
Dann ist alles sehr einfach. Sie müssen Bambusspieße nehmen und eingelegte Fleischscheiben darauf schnüren. Abhängig von der Größe der Pfanne und der Spieße können 2-3 solcher Stücke auf einen Kebab passen.
Die Grillpfanne muss gründlich bis zu einem Dunst erhitzt werden, wenn Sie die charakteristischen Bräunungsspuren wünschen. Legen Sie alle rohen Kebabs in eine vorgeheizte Pfanne und drehen Sie sie nicht genau 3 Minuten lang. Dann umdrehen und bei starker Hitze für die gleiche Menge kochen.
Servieren Sie sofort fertige Hähnchenbrustspieße am Spieß. Jede Beilage reicht aus - Reis, Pasta, Buchweizen, Kartoffelpüree, alles passt perfekt. Frisches Gemüse oder hausgemacht Gurken wird auch sehr hilfreich sein.
Genießen!
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