Magst du Fast Food oder schnelle Snacks? Machen Sie hausgemachtes Teig Huhn. Erstens ist es wirklich einfach, schnell und lecker. Und zweitens können Sie es immer sicher für einen Spaziergang, ein Picknick oder eine Datscha mitnehmen. Natürlich lieben Kinder dieses Essen zuallererst sehr, aber ich versichere Ihnen, dass auch Erwachsene diesen heißen Fleischsnack nicht ruhig passieren können. Kochen Sie also unbedingt, Ihr Zuhause wird begeistert sein.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte, die Ihren Appetit anregen.
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Zutaten:
Hähnchenfilet - 300 g
Hühnerei - 1 Stck.
Pfannkuchenmehl - 60 g
Wasser - 100 g
Gewürz für Fleisch - 1 TL
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Mageres Öl - zum Braten
Wie man kocht:
Bereiten Sie Lebensmittel aus der Liste. Das Hähnchenfilet unter fließendem kaltem Wasser waschen und mit Papiertüchern trocken wischen.
Kombinieren Sie in einer tiefen Schüssel das Pfannkuchenmehl, Ei, Salz und Pfeffer, Ihr Lieblingsgewürz für Fleisch. Gießen Sie Wasser ein.
Wenn es kein Pfannkuchenmehl im Haus gab, beeilen Sie sich nicht, sich aufzuregen. Nehmen Sie normalen Weizen und fügen Sie einen Teelöffel Backpulver für den Teig hinzu, der Effekt ist der gleiche.
Alles glatt rühren, beiseite stellen und den Teig reifen lassen. Es sollte von mittlerer Dichte sein.
Schneiden Sie das Hähnchenfilet zu diesem Zeitpunkt dünn in kleine Scheiben, damit Sie es später bequem mit den Händen nehmen können. Ein wenig salzen, aber nicht vergessen, dass wir den Teig gesalzen und gepfeffert haben.
Legen Sie die Fleischscheiben in den zuvor zubereiteten Eiteig und rollen Sie sie gut hinein. Wenn das Filet von einem skrupellosen Verkäufer nicht mit Wasser gefüllt wird, sollte der Teig gut daran festhalten.
In einer Pfanne etwas nicht parfümiertes raffiniertes Pflanzenöl erhitzen, die Hähnchenscheiben in den Teig legen und auf beiden Seiten 2-3 Minuten braten. Hähnchenfilet kocht schnell genug, wenn es in dünne Scheiben geschnitten wird.
Stellen Sie sicher, dass das gebackene Huhn auf Papiertüchern liegt, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Das ist alles. Ein zartes und saftiges Huhn im Teig ist fertig. Sofort nach dem Kochen mit Ihren Lieben servieren Saucen.
Genießen!
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