Was ist Neujahr oder festlicher Tisch ohne Häppchen? Diese kleinen Sandwiches mit ein oder zwei Bissen erobern seit langem die Welt aufgrund ihrer Kombination aus Essen, Geschmack und Bequemlichkeit, besonders wenn Sie einen Buffettisch und eine Nacht voller Tanz planen.
Ich schlage vor, Ihnen einen klassischen Canapé mit Wurst und Käse zuzubereiten. Diese Vorspeise behält ihr Aussehen und ihren Geschmack für eine sehr lange Zeit, was an einem langen Silvesterabend sehr wertvoll ist.
Zutaten:
Trockenwurst - 80 g
Hartkäse - 120 g
Kleiebrot - 120 g
Entkernte Oliven - 100 g
Frische Gurke - 50 g
Wie man kocht:
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für die Herstellung von Häppchen gemäß unserer Liste benötigen. Gurke waschen und trocknen.
Das Brot sollte einen kleinen Durchmesser haben. Schneiden Sie es in gleiche Kreise, die nicht dicker als 1 Zentimeter sind.
Legen Sie die geschnittenen Brotstücke in eine Auflaufform und legen Sie sie für 5-7 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen, um sie leicht zu trocknen. Die Scheiben sollten außen knusprig, innen weich sein.
Während Croutons aus dem Brot zubereitet werden, bereiten Sie den Rest der Zutaten zu. Schneiden Sie den Hartkäse in dünne, gleichmäßige Quadrate von der Größe von Brotscheiben. Zerlegen Sie die Wurst (vorzugsweise in Scheiben geschnitten) in Stücke und schneiden Sie die Gurke auf einem Slicer in dünne Streifen.
Legen Sie das getrocknete Brot auf ein Schneidebrett und legen Sie ein Stück Käse auf jede Scheibe.
Legen Sie eine entkernte Olive auf einen Holz- oder Bambusspieß, gefolgt von einer gewellten Gurkenscheibe.
Das letzte ist eine figürliche Scheibe Trockenwurst. Was mir am besten gefällt, ist die Art und Weise, wie es auf dem Foto ist.
Stecken Sie einen Bambusspieß mit Oliven, Gurken und Wurst in eine Scheibe Käse und Brot. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Zutaten.
Übertragen Sie die Käse- und Wursthülsen am Spieß auf eine flache Platte und servieren Sie sie als kalten Snack.
Genießen!
Damit die Oliven nicht schnell aufwickeln, können sie leicht in Pflanzenöl gerollt werden, so dass ein glänzendes und glänzendes Aussehen für lange Zeit garantiert ist.
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Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro