An Neujahr und Weihnachten werden an fast jedem festlichen Tisch die Lieblingssalate "Olivier" und "Hering unter einem Pelzmantel" besucht. Ich möchte Sie an einen anderen ebenso beliebten Salat erinnern, den viele Menschen in diesen Ferien gerne kochen - Krabbensalat mit süßem Dosenmais und frischer Gurke.
Zutaten:
Krabbenstäbchen - 120 g
Hühnerei - 1 Stck.
Mais in Dosen - 180 g
Frische Gurke - 150 g
Mayonnaise - 2 Esslöffel
Hartkäse - 80 g
Salz - optional
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Wie man kocht:
Bereiten Sie Lebensmittel auf der Liste. Öffnen Sie eine Dose Mais und lassen Sie die Flüssigkeit ab. Gurke waschen und trocknen. Reiben Sie Ihren Lieblingshartkäse von guter Qualität grob. Ziehen Sie die Sticks von der Folie ab und legen Sie sie zum Auftauen beiseite. Kochen Sie das Hühnerei etwa 10 Minuten lang, kühlen Sie es nach einer Weile in kaltem Wasser ab und schälen Sie es.
Schneiden Sie die aufgetauten Krabbenstangen in kleine Würfel und legen Sie sie in eine praktische Schüssel. Fügen Sie eingemachten Zuckermais hinzu.
In eine Schüssel geriebenen Hartkäse und ein Hühnerei geben, die entweder mit einem Messer hacken oder auch auf einer groben Reibe reiben.
Schneiden Sie frische Gurken in Würfel, Streifen oder was auch immer Sie mögen. Schicken Sie die Scheiben zu den restlichen Zutaten und fügen Sie nach Belieben schwarzen Pfeffer hinzu.
Würzen Sie den Salat mit hochwertiger, fettarmer Mayonnaise. Rühren, bis alle Salatzutaten gut mit Sauce gewürzt sind.
Um ehrlich zu sein, ich salze diesen Salat überhaupt nicht, da alle Produkte zart und einige etwas süßlich sind, stört mich das Vorhandensein von Salz hier. Wenn Sie ohne sie absolut nicht leben können, fügen Sie natürlich Salz hinzu.
Den fertigen Krabbensalat mit Gurke und Mais in eine schöne tiefe Schüssel geben und auf dem Feiertagstisch servieren. Köstlicher, zarter, saftiger Krabbenstangensalat ist fertig.
Genieße genieße!
Like und abonniere den Kanal ist der beste Dank für uns :)
Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro