Heute möchte ich Sie auf ein Rezept für Kefirkuchen im Ofen aufmerksam machen. Diese Backwaren sind ein großartiger Snack im Freien, bei der Arbeit oder in der Schule. Dem Teig werden aromatische Gewürze hinzugefügt, die die Kuchen noch schmackhafter machen.
Das Kneten und Backen dauert 20-25 Minuten. Dies ist sehr praktisch, insbesondere wenn kein Brot im Haus ist und Sie nicht mehr in den Laden gehen möchten. In diesem Fall können Kuchen die Situation retten, da sie aus Produkten hergestellt werden, die in jeder Küche zu finden sind. Lecker, einfach und sehr schnell. Ich empfehle es zu versuchen, ich hoffe es wird vielen gefallen.
Zutaten:
Kefir - 180 ml.
Soda - 1 TL
Salz - 0,5 TL
Gemahlener Koriander - 0,5 TL
Thymian - 0,5 TL
Mehl - 200 g.
Schritt für Schritt Rezept:
Bereiten wir die Produkte gemäß der Liste für das Rezept vor. Wir verwenden das hochwertigste Weizenmehl und sieben es mehrmals durch ein feines Sieb, damit es mit Sauerstoff gesättigt ist.
Den Kefir etwas erhitzen und mit Soda kombinieren. Mischen und 5 Minuten ruhen lassen. Zwischen diesen beiden Komponenten tritt eine Reaktion auf und Schaum tritt auf der Oberfläche auf.
Soda muss nicht gelöscht werden, es reicht aus, es mit einem fermentierten Milchprodukt zu mischen. Der Prozentsatz an Kefir in diesem Rezept kann alles sein, was wir nach unserem Ermessen wählen.
Fügen Sie der Flüssigkeit Thymian, Koriander und eine Prise Salz hinzu. Die vorgeschlagenen Gewürze können angepasst werden, indem sie in bekanntere und beliebtere geändert werden.
Gründlich mischen und gesiebtes Weizenmehl hinzufügen.
Kneten Sie einen weichen, leicht klebrigen Teig.
Decken Sie das Backblech mit Pergament ab und schalten Sie den Ofen ein. Wir werden es auf 200 Grad erwärmen. Teilen Sie den Teig in 4 Teile und formen Sie ovale Kuchen mit einer Dicke von etwa 0,5 Zentimetern.
Lassen Sie uns ein Backblech mit Rohlingen für 7-10 Minuten in den Ofen schicken. Während dieser Zeit sollten die Backwaren vollständig gekocht sein und einen goldenen Farbton erhalten.
Kefirkuchen sind fertig. Übertragen Sie sie auf einen Rost und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Dann werden wir dienen.
Guten Appetit! Mit Liebe kochen!
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