Vkusnyuschaya, Sukkulente, gut gewürzt und was! Diese solyanka! Nur ein Lied. Schreiben Sie das Rezept unten.
Wenn es keine Pilze sind - es spielt keine Rolle. Verwenden Sie die Pilze!
Soljanka Pilz
Zutaten:
Eine Mischung von Pilzen (Pilze, Füchse, Pilze) - 500 g
Geräucherte (Gekochte geräucherte) Speck oder Speck - 100 g
Wasser - 2 Liter
Karotten - 1 St.
Zwiebeln - 1 St.
Tomate - 1 Stück.
Lemon - 1 Stck.
Grüne Oliven, entsteint - 5 Stück.
Schwarze Oliven, entsteint - 5 Stück.
Knoblauch - 1 Zehe
Petersilie - ein kleines Bündel
Lorbeerblatt - 1 St.
Pflanzenöl - zum Braten
Zucker, Salz, gemahlener frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Zuerst waschen und die Pilze reinigen. Getrocknete auf einem Papiertuch und in große Stücke schneiden. Verschieben Sie die Pilze in einer Pfanne und gießen kaltes Wasser.
Zum Kochen bringen und kochen für ca. weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze. Discard Pilze in ein Sieb geben.
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Entsorgen des Wassers, wieder Zugabe Pilze in einer Wanne und gieße zwei Liter Wasser. Setzen Sie ein Lorbeerblatt.
Zum Kochen bringen. Boil bei mittlerer Hitze für eine Stunde. Putzen und waschen Sie die Möhren.
Wir verteilen sie in einer separaten Pfanne und mit Wasser füllen. Wir erreichen und in kleine Würfel garen, dann.
Reinigen Sie von der Schale und hacken die Zwiebeln in dünne polukolechkami.
Dann legen Sie die Pfanne auf dem Herd heizt, und gießen Sie ein wenig Pflanzenöl.
Wir stellen in einer Pfanne die Zwiebel, reduzieren Hitze auf mittlere und passeruem Zwiebeln für fünf Minuten, bis sie goldbraun sind.
Speck in kleine Scheiben schneiden und senden es an die Zwiebeln. Fry für etwa fünf Minuten mehr. Dann meine Tomaten und machen einen Schnitt auf der Haut über Kreuz.
Füllen Sie die Tomaten Wasser für fünf Minuten mit kochendem. Dann wird Wasser abgelassen und die Schale entfernen. Tomaten in dünne Scheiben schneiden und sendet in einer Pfanne.
Simmer für fünf bis sieben Minuten.
In einem Topf den Inhalt der Pfanne sowie Karotten. Damit alle zum Sieden, wir das Feuer auf ein Minimum verringern und 10 Minuten kochen.
Oliven in dünne Ringe geschnitten.
Petersilie unter fließendem Wasser waschen und fein zerkleinern.
Knoblauch wird durch die Presse ausgepresst.
In den Topf mit Oliven, Petersilie, Knoblauch. Um Geschmack Salz, Pfeffer und Zucker.
Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen für weitere fünf Minuten.
Zitrone waschen und hacken. Wir servieren mit Tasche.
Guten Appetit!
Wie das?
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Vielen Dank für die bis zum Ende lesen!