Rosa Lachs in saurer Sahne im Ofen ist eines der köstlichsten und schönsten Gerichte, die von diesem Fisch stammen. Es ist nur so, dass es nicht ganz zum Braten geeignet ist, da es selbst etwas trocken ist. Wenn Sie Fischstücke in Sauce gekocht haben, erhalten Sie nur ein echtes Meisterwerk. Ihre Gäste und Verwandten werden das Gericht würdig zu schätzen wissen.
Sie können gebackenen rosa Lachs in saurer Sahne mit verschiedenen Beilagen servieren. Eine leichtere Option ist, einfach Gemüsesalat oder gehackte Kräuter, hausgemachte Gurken hinzuzufügen. Zusammen mit diesem Fisch können Sie in Zukunft nach diesem Rezept sofort Kartoffeln oder Reis backen - es wird sehr lecker.
Zutaten:
Rosa Lachs - 300 g
Saure Sahne - 120 g
Amerikanischer Senf - 1 TL
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - 1 TL
Thymian - 2 Zweige
Trockene Kräuter - nach Geschmack
Kochvorgang:
1. Bereiten Sie alle notwendigen Lebensmittel gemäß der Liste zu. Wählen Sie einen schönen Fisch ohne Beschädigungen oder Mängel. Saure Sahne kann mit jedem Fettanteil verwendet werden. Der Senf sollte etwas süß sein.
2. Den Fischkadaver vorab auftauen, schälen und abspülen, trocknen. Schneiden Sie es in beliebige Stücke. Mit Salz und Pfeffer schütteln. Andere Gewürze / Kräuter können nach Geschmack verwendet werden. Schalten Sie zu diesem Zeitpunkt den Ofen ein und erwärmen Sie ihn. Stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein.
3. Bereiten Sie die Sauce zu: Nehmen Sie eine kleine Schüssel oder Schüssel, fügen Sie saure Sahne hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
4. Fügen Sie hier einen Löffel köstlichen süßen Senf hinzu, mischen Sie alles gründlich und entnehmen Sie eine Probe. Passen Sie den Geschmack gegebenenfalls an.
5. Die Auflaufform einölen und die rosa Lachsstücke hineinlegen.
6. Den Fisch mit Sauce belegen und ein paar Thymianzweige hinzufügen. Versiegeln Sie das Formular mit Folie oder decken Sie es mit einem Deckel ab, falls enthalten. Backen Sie rosa Lachs 25 Minuten lang in saurer Sahne.
Nach einer Weile servieren Sie saftigen Fisch auf den Tisch.
Guten Appetit!
Like und abonniere den Kanal ist der beste Dank für uns :)
Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro