Tomatensalat mit Würstchen ist ein einfaches, unprätentiöses und recht befriedigendes Gericht. Wenn sich noch 2-3 Würste im Kühlschrank befinden und Sie zwei Personen füttern müssen, ist es zulässig, ein solches Produkt in zu verwenden als Fleischzutat, mischen Sie es mit gehacktem Gemüse, Käse usw., und es spielt keine Rolle: gekochte Würste oder roh.
Zutaten:
Tomaten - 3 Stk. (groß)
Würstchen - 3 Stk.
Hartkäse - 100 g
Rote Zwiebel - 0,5 Stk.
Grünes Basilikum - 2 Stiele
Mayonnaise - 1,5 Esslöffel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie man kocht:
1. Bereiten Sie das Essen vor, das Sie brauchen. Wählen Sie Tomaten, die nicht sehr saftig und fleischig sind, damit das Gericht nach dem Kochen nicht "schwimmt". Sie können den Salat mit Mayonnaise mit beliebigem Fettgehalt oder saurer Sahne füllen. Vergessen Sie nicht frische Kräuter: Gehacktes Basilikum passt perfekt zu Tomatengerichten, es bringt ihren Geschmack zur Geltung. Um den Salat heller zu machen, ersetzen Sie normale Zwiebeln durch rote. Wenn Sie Freizeit haben, können Sie ein solches Gemüse sogar marinieren.
2. Spülen Sie die Tomaten in Wasser, schneiden Sie die grünen Kerne aus. In mittlere Würfel schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Verwenden Sie nur frische Tomaten, keine Dosen, um den Salat in Form zu halten. Falls gewünscht, können sie 2 Minuten lang mit kochendem Wasser verbrüht, dann drastisch in Eiswasser überführt und dort aufbewahrt werden. die gleiche Zeit, und dann die Schale von ihnen abziehen, wenn Sie nicht möchten, dass es bei der Verkostung rüberkommt Geschirr.
3. Die Würste in Wasser abspülen, in nicht mehr als 1 cm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben in den Behälter zu den Tomaten geben. Sie können sowohl Milchwürste als auch rohe geräucherte, getrocknete usw. verwenden.
4. Die rote Zwiebel schälen, unter fließendem Wasser abspülen und halbieren. Eine der Hälften in halbe Ringe schneiden und zu den restlichen gehackten Zutaten geben.
5. Schneiden Sie einen Block Hartkäse in Scheiben und hacken Sie sie dann in Würfel. Schicken Sie die Käsescheiben in den Behälter.
6. Mayonnaise, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben. Die Basilikumstiele abspülen, die Blätter abreißen und hacken, in den Behälter geben. Alles vorsichtig miteinander mischen.
Den Salat mit Tomaten und Würstchen auf Teller / Schalen legen und sofort servieren.
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