Ich mag hausgemachte Getränke: Kompotte, Gelee, Uvvars. Ich denke, sie sind viel schmackhafter und gesünder als die im Laden. Die ganzen Sommerkompotte werden bei uns zu Hause gekocht. Sie stillen nicht nur den Durst, sondern sättigen den Körper auch mit den notwendigen Vitaminen. Für ihre Zubereitung verwende ich ständig Kombinationen verschiedener Produkte, um jedes Mal einen neuen Geschmack zu bekommen.
Ein sehr erfolgreiches Getränk wird aus einer Auswahl von Äpfeln und Beeren, insbesondere Johannisbeeren, gewonnen. Helle Farbe und reiches Aroma lassen niemanden gleichgültig, Johannisbeere verleiht dem Kompott eine leichte Säure und besondere Pikantheit.
Im Winter können Sie gefrorene Sets verwenden, die in allen Supermärkten verkauft werden. Wenn die Größe des Gefrierschranks dies zulässt, ist es besser, die Rohlinge selbst herzustellen. Außerdem ist es sehr einfach. Legen Sie die gewaschenen Beeren und Früchte in Lebensmittelbehälter und schicken Sie sie in den Gefrierschrank, das ist alles. Sie müssen sie nicht auftauen, bevor Sie Kompott kochen. Ich empfehle es zu versuchen!
Zutaten:
Wasser - 1,5 Liter.
Äpfel - 2 Stk.
Johannisbeeren - ½ Tasse
Zucker - 2 Esslöffel
Schritt für Schritt Rezept:
1. Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten vor. Johannisbeeren können sowohl schwarz als auch rot oder eine Kombination aus beiden verwendet werden. Es ist besser, Äpfel mit dichten, süßen und sauren Sorten zu wählen. Die Zuckermenge ist ungefähr, fügen Sie sie nach Ihren Wünschen hinzu.
2. Äpfel und Beeren gut unter fließendem Wasser waschen. Es ist bequem, Johannisbeeren in einem Sieb zu waschen, damit die Beeren gewaschen werden und gleichzeitig schmutziges Wasser nach unten fließt. Die gewaschenen Äpfel in Scheiben schneiden. Wenn nötig, schneiden Sie die Schale ab und entfernen Sie die Stiele von den Johannisbeeren.
3. Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser in den Kochtopf. Setzen Sie es in Brand und kochen Sie es. Zucker einfüllen und Äpfel und Johannisbeeren hinzufügen. Wenn Sie zu Hause Minze haben, setzen Sie einen Zweig, der dem Kompott Frische verleiht.
4. Warten Sie auf das zweite Kochen, kochen Sie 5 Minuten und nehmen Sie eine Probe für Zucker. Wenn alles zu Ihnen passt, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Das abgekühlte Getränk durch ein Sieb passieren.
5. Köstliches Vitaminkompott aus Äpfeln und Johannisbeeren ist fertig.
Stellen Sie es für ein paar Stunden in den Kühlschrank und trinken Sie es gekühlt.
Guten Appetit!
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