Törtchen mit absolut jeder Füllung auf dem Tisch sprechen immer von der Annäherung eines Familienurlaubs. Sie werden normalerweise an Geburtstagen, Neujahr oder Weihnachten serviert. Meine Lieblingsfüllung in Körben ist Lebertran mit frischer Gurke. Wenn Sie einen Urlaub zu Hause planen, stellen Sie sicher, dass Sie köstliche Törtchen nach diesem Rezept zubereiten. Es ist sehr schnell, einfach und unglaublich lecker - Sie und Ihre Gäste werden es lieben.
Zutaten:
Sandtörtchen - 8 Stk.
Lebertran - 150 g
Hühnerei - 2 Stk.
Frische Gurke - 1 Stck.
Frühlingszwiebel - 1 Stck.
Dill - 10 g
Schmelzkäse - 80 g
Mayonnaise - 2 Esslöffel
Salz - optional
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Vorbereitung:
1. Um Kabeljau-Törtchen herzustellen, bereiten wir zunächst alle Produkte auf unserer Liste vor. Öffnen Sie das Leberglas und lassen Sie das gesamte Öl ab. Waschen Sie den Dill, die Frühlingszwiebeln und die Gurke unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie trocken. Kochen Sie Hühnereier bis sie weich sind, aber lassen Sie sie nach dem Kochen nicht länger als 8 Minuten auf dem Herd - auf diese Weise ist das Eigelb hellgelb ohne blau. Kühlen Sie sie in Eiswasser ab, schälen Sie sie.
2. Nehmen Sie die Törtchen aus der Verpackung und schütteln Sie die Krümel ab. Legen Sie sie auf eine flache Schüssel. Für dieses Rezept sind Shortbread-Teigkörbe am besten geeignet, da sie ihre Form lange behalten und im Gegensatz zu Waffelkörben nicht durchnässt werden.
3. Den Schmelzkäse und die gekühlten geschälten Eier auf einer groben Reibe reiben. Alles in eine tiefe Schüssel geben, gehackte Frühlingszwiebeln und eine sehr fein gewürfelte frische Gurke hinzufügen.
4. Schneiden Sie die Lebertran in große Stücke und fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu. Die Füllung mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mayonnaise würzen. Rühren Sie, aber vorsichtig, um die Leberstücke intakt zu halten.
5. Füllen Sie jeden Sandkorb großzügig mit der köstlichen Füllung aus Lebertran, Gurke, Eiern und Käse.
Servieren Sie köstliche Körbe für jeden Familienurlaub oder jede Feier. Das Ergebnis ist eine sehr leckere und süße Vorspeise mit kalter Dorschleber in knusprigen Törtchen.
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Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro