Wer keine Pasta mag und wenn auch mit Sauce, dann wird es schwierig sein, eine solche Person zu finden. Heute schlage ich vor, dass Sie Spaghetti mit Hühnchen in einer cremigen Sauce kochen - es wird köstlich, befriedigend und nahrhaft! Diese Option eignet sich perfekt als herzhaftes Mittagessen. Außerdem können Sie frisches Gemüse oder aromatische Kräuter servieren.
Spaghetti und Sauce sind unteilbare Gerichte, daher werden wir die attraktivste Mischung daraus machen. Die Kombination aus Gemüse, Hühnchen und Sauerrahm ist hervorragend, eine Knoblauchzehe, die für die würzige Note des letzten Gerichts verantwortlich ist, passt perfekt hierher.
Zutaten:
Spaghetti - 150 g
Hähnchenfilet - 200 g
Karotten - 1 Stck.
Zwiebeln - 1 Stck.
Knoblauch - 1 Nelke
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Paprika - optional
Saure Sahne - 3 Esslöffel
Wasser - 60 ml
Butter - 30 g
Pflanzenöl - 1 EL.
Beschreibung:
1. Bereiten Sie alle Produkte aus der Liste vor. Wählen Sie Spaghetti Hartweizen - die Nudeln selbst sind viel schmackhafter und in Bezug auf den Kaloriengehalt viel niedriger und gesünder.
2. Große Zwiebeln, Knoblauchzehen und Karotten schälen. Das Gemüse abspülen und trocknen.
3. Traditionell Spaghetti kochen: Wasser in einem Topf kochen, Salz hinzufügen, Nudeln senken und dann gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen. Lassen Sie nach dem Garen das Wasser ab und legen Sie die Paste für eine Weile beiseite.
4. Hähnchenfilet leicht abspülen und trocknen, dann in mittlere Stücke schneiden.
5. Gemüse und Butter in einer Pfanne erhitzen. Zuerst die Zwiebeln und Karotten braten, dann das Hähnchenfilet hinzufügen. Dann 7-10 Minuten braten, dabei gelegentlich mit einem Spatel umrühren.
6. Eine Portion Sauerrahm direkt in die Pfanne geben. Fügen Sie zu diesem Zeitpunkt Salz und Pfeffer hinzu, Gewürze, die Ihrer Meinung nach hier angemessen sind. Gießen Sie etwas Wasser ein und lassen Sie das Huhn 5-7 Minuten köcheln.
7. Am Ende des Garvorgangs Spaghetti direkt in die Pfanne geben, alles mischen, erhitzen und sofort servieren.
Auf Wunsch mit Hartkäse oder Parmesan bedecken.
Guten Appetit!
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